NGƯỜI ĐỨNG SAU MỖI CÁNH HOA BÁO XUÂN

2018-02-07 14:16:33 admin

DN&TH; Khi mùa xuân ấm áp đến gần, những cành đào tươi thắm lại theo chân người xuống phố. Nếu hoa mai là biểu tượng của mùa xuân rực rỡ đất phương Nam thì hoa đào thành sứ giả mùa xuân ấm áp xứ Bắc. Hoa đào nhắc nhớ về một mùa xuân mới, đưa người ta đến một cái Tết sum vầy. Người ta mê đắm với những cách hoa đào, những cành đào hội đủ dáng thế đẹp mắt, thế nhưng ít ai biết được rằng đằng sau vẻ đẹp của loài hoa báo xuân là cả một sự công phu khó nhọc của người trồng đào.


Đằng sau những cành hoa đào tết

Không chỉ tô điểm cho không gian ngày Tết thêm ấm cúng, tươi vui, hoa đào còn được người xưa gửi gắm rất nhiều tầng ý nghĩa.Trước hết, đào được coi là tinh hoa của Ngũ hành, có thể xua đuổi bách quỷ mang đến cho con người cuộc sống bình an, hạnh phúc. Không chỉ vậy, hoa đào còn tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở. Ai cũng mong muốn có một năm an khang thịnh vượng, làm ăn thuận lợi, phát tài, gia đình vui vẻ. Hoa đào như gieo vào lòng người niềm tin, hi vọng về những điều tốt đẹp trong tương lai. Hoa đào đem đến nguồn sinh khí mới, mọi người trong gia đình dồi dào sức khỏe, vạn sự như ý.

Thế nhưng để có được những cách hoa đào nở trúng vào dịp tết Nguyên Đán giúp cho những điều ý nghĩa trên trở nên hiện thực và gần gũi hơn, ít ai biết rằng những người nông dân trồng đào đã phải rất công phu chăm sóc cây đào như một người bận chăm con mọn.

Để hiểu thêm về nghề trồng hoa đào, chúng tôi đã có cuộc gặp với anh Nguyễn Quang Vụ tại ngõ 264 làng đào Nhật Tân. Qua câu chuyện của người làm vườn này, chúng tôi càng thấm thía để người dân thủ đô mỗi dịp tết đến xuân về được mãn nhãn với những cành đào Nhật Tân trứ danh hàng trăm năm người nông dân đã phải vất vả ra sao.

Theo chia sẻ của anh Nguyễn Quang Vụ, trồng đào khó nhất là việc canh thời tiết và canh cho đào ra mắt làm nụ. Thời tiết nóng lạnh, mưa gió thất thường nên không thuận lợi cho đào nở hoa. Vất vả nhất là những ngày đông nhưng nắng nóng như mùa hè khiến việc chăm đào thêm phần vất vả. Ngược lại có những thời điểm nhiệt độ xuống quá thấp nên anh phải dùng điều hòa để duy trì nhiệt độ ổn định “ủ” cho đào bung hoa đúng dịp Tết Nguyên đán. Trong số các loại như: đào long trai, đào ta nguyên bản ( đào rừng, đào năm cánh), đào thế, đào bích và nhiều loại đào khác thì đào thất thốn đòi hỏi người làm vườn tốn nhiều công sức hơn cả. Tuy nhiên loại đào này lại là niềm đam mê lớn và mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn cả.

Hiện vườn đào thất thốn của anh Vụ có khoảng vài trăm gốc đào được anh chăm chút từng gốc đào, đặc biệt phải làm nhà để ủ đào. Theo các nghệ nhân trồng đào thì đào thất thốn nguyên bản chưa lai ghép phải là loại đào có cây cao hơn mặt đất trên dưới 1m, cây đào muốn hoàn thiện thì mất từ 5 đến 10 năm mới cho vẻ đẹp sù sì, màu hoa thắm đỏ, cây ra hoa kép và mỗi tầng hoa đều có 7 cánh, vào ban đêm hoa tỏa hương thơm thoang thoảng mà giống đào thường không có được.

Đào thất thốn đẹp nhất là khi đào đạt độ sù sì gai góc dáng dấp cổ kính, lá dày, xanh thẫm, cành mọc chia đều ra xung quanh. Người trồng đào thất thốn phải chăm sóc cực kỳ cẩn thận, từ khâu chọn đất trồng phải là đất thịt được đánh lên, phơi nỏ nắng, không để đất còn lại chút chất chua nào.

Ngay cả nước tưới cây cũng phải bằng nước sạch để cây đào trở nên thanh cao, tao nhã, xưa kia chỉ các bậc quyền quý, nhà giàu mới chơi loại đào này.

Việc chăm dưỡng cũng không kém phần khó khăn, vất vả, nhất là những ngày rét mướt, sương muối hay những hôm nắng bỏng héo lá, người trồng đào phải là một “bà đỡ” thật khéo thì đào mới trụ được.

Chơi đào thất thốn phải đánh nguyên cả cây, cho vào chậu chứ nếu chỉ cắt cành thì quá lãng phí và không biết cách chơi đào.

Gốc thất thốn chỉ nhỏ như một cây chi mai nhưng những cành hoa chi chít nụ bừng lên một sức sống mãnh liệt như mùa xuân hứa hẹn mang tài lộc đến cho mọi nhà. Nói đến thế mới thấy đằng sau mỗi cành đào tết là bao công sức, bao giọt mồ hôi của người nông dân trồng đào nói chung và cái tâm huyết của anh Nguyễn Quang Vụ mang đến cho bao gia đình loài hoa báo xuân này.

“Hoa đào dường như ngấm vào máu tôi”

Theo chân anh Vụ trong những câu chuyện của người trồng đào, chúng tôi thấy anh thoăn thoát đi từ gốc đào này qua gốc khác tuốt lá, vạch từng cành đào soi tỉ mỉ, cẩn trọng cắt tỉa như một ông bác sỹ khám chữa cho bệnh nhân. Chúng tôi gặp và hỏi chuyện một người làm vườn đã gắn bó với anh Vụ từ rất lâu thì được biết. Anh Vụ mê đào từ thời còn rất nhỏ, khi mới 15, 16 tuổi đã đòi đi theo ông và bố làm thuê cho các vườn đào trong làng, cũng có thể anh được hưởng cái gen di truyền vì ông cha đều có truyền thống làm đào, nhưng đến đời anh Vụ thì cái sự mê mẩn với hoa đào mới thực sự thăng hoa. Ở làng Nhật Tân không ai không biết đến Vụ đào và khách hàng dù xa hay gần cũng đều đã từng nghe qua thương hiệu đào Hiệp Vụ - Nhật Tân.

Có lẽ bởi thế mà ngay khi mới bước chân vào vườn đào của anh Vụ chúng tôi đều có cảm giác những cây đào ở đây như có hồn, hoa phảng phất nét đẹp thuần khiết giống như một cô hoa hậu đẹp người lại đẹp nết. Chúng tôi ngẫu hứng ghi hình bên những gốc đào thất thốn sù sì bật lên những nụ hoa đỏ đậm, cánh dày đẹp mà ai đã trót ngắm nhìn thì khó lòng hờ hững. Một đoàn du khách Thành phố Hồ Chí Minh thích thú ngắm nhìn và lôi điện thoại ra chụp một dáng đào thất thốn siêu trực, dáng cổ kính, từ gốc đến cành đều sùi phồng nổi những u cục sù sì, ánh mắt họ cũng tươi vui rạng rỡ như tết đang ở gần bên.

Còn người trồng đào thì cứ thản nhiên hết đứng lại ngồi, xoay xoay cắt cắt quanh gốc đào. Ánh mắt đắm đuối như đang trạm khắc một tác phẩm nghệ thuật . Thế mới thấy hết cái tình của người đã trót yêu đào, nguyện gắn bó cả cuộc đời sướng vui vì nó. Câu nói của anh Vụ khiến chúng  tôi nhớ mãi trước khi rời đi, anh bảo: “Hoa đào dường như ngấm vào máu tôi rồi, không thể chia tay nó được”

 

Cao Khánh Thu