Thứ năm, 13/05/2021, 03:08

Những loại hạt tốt cho sức khỏe bạn nên biết

Sử dụng một số loại hạt sấy khô đã trở thành thói quen và là sở thích của nhiều người. Không chỉ là "ăn cho vui miệng", những loại hạt này còn có rất nhiều tác dụng với sức khỏe con người.

Hãy bổ sung các loại hạt trong chế độ ăn của bạn, đó là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ. Với những lợi ích đã được biết đến và một số tác dụng làm giảm cholesterol xấu, tăng sức khỏe tim mạch mới được phát hiện, các loại hạt là thực phẩm tốt cho sức khỏe được khuyên dùng.

nhung loai hat tot cho suc khoe ban nen biet
Những loại hạt chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe - Ảnh minh họa

Bạn có thể chọn bất kỳ loại hạt nào mình thích miễn là ăn với lượng phù hợp. Chúng là nguồn cung cấp chất béo, chất xơ và protein tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm magiê và vitamin E.

Dưới đây là một số loại hạt tốt cho sức khỏe được khuyên dùng:

Hạnh nhân chứa một số chất dinh dưỡng có lợi như vitamin E, magiê, chất xơ, carbohydrate, protein và mangan. Vitamin E, magiê và kali có thể làm giảm mức cholesterol LDL (xấu). Dopamine, một hợp chất khác tìm thấy trong hạnh nhân là một yếu tố quan trọng trong việc phát triển trí não và tăng cường trí nhớ.

nhung loai hat tot cho suc khoe ban nen biet
Hạnh nhân là một trong những loại quả khô tốt nhất cho mẹ bầu - Ảnh minh họa

Quả hồ trăn (hạt dẻ cười) là một nguồn cung cấp kali, vitamin B6, đồng và mangan. Hạt hồ trăn giảm lượng đường trong máu và có tác dụng chống viêm, kiểm soát đường huyết.

Quả óc chó có hình dạng giống với não người và nó là một trong những lý do tại sao chúng được sử dụng phổ biến để tăng cường sức mạnh của não. Óc chó có hàm lượng chất béo omega-3 cao, ít chất xơ và có hàm lượng chất chống oxy hoá cao nhất giúp ngăn ngừa ung thư. Đây cũng là loại quả tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp chống lại bệnh tim mạch vành.

nhung loai hat tot cho suc khoe ban nen biet
Quả óc chó nhiều axit béo omega - 3 tốt cho sức khỏe tim mạch - Ảnh minh họa

Hạt điều có vị rất ngon, bùi và được biết đến với tác dụng cải thiện các triệu chứng của hội chứng chuyển hóa. Chúng chứa acid anacardic ở phần sát vỏ, giúp cải thiện sự nhạy cảm với insulin và ngăn ngừa chứng viêm mãn tính. Hạt điều cũng rất giàu chất khoáng như kẽm, selen và đồng.

Hạt maca có chứa chất béo đơn bão hoà có lợi cho tim. Loại hạt này cũng chứa axit palmitoleic, một loại axit tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể, ngăn ngừa sự tích trữ chất béo dư thừa. Hạt Maca là nguồn giàu các chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ và khoáng chất như canxi, magiê, đồng và sắt.

Hạt lạc được biết đến là loại hạt có thể ăn sống và mang lại những lợi ích kỳ diệu cho làn da. Do có nhiều lợi ích về sức khoẻ, đậu phộng trở thành một món ăn vặt phổ biến. Chúng cũng chứa hàm lượng mangan cao, giúp duy trì lượng đường trong máu và tăng trí nhớ. Lạc có chưa chất beta – sitoserol (SIT) là một dạng của phytosterol. Chất này không chỉ bảo vệ chống lại bệnh tim mạch bằng cách can thiệp vào sự hấp thu cholesterol. Lạc bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư bằng cách ức chế phát triển các khối u.

nhung loai hat tot cho suc khoe ban nen biet
Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, các loại hạt còn có công dụng tuyệt vời với sức khỏe con người - Anh minh họa

Một thử nghiệm của các nhà khoa học Mỹ được tiến hành vào năm 2016 với 819.000 người tình nguyện cho thấy, việc sử dụng 20g hạt mỗi ngày (gồm hỗn hợp các loại hạt như: óc chó, hạt dẻ, hạt cọ, đậu phộng,...) đã giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường týp 2 khoảng 30%, giảm nguy cơ mắc ung thư 15% và nguy cơ tử vong khác tới 22%. Sử dụng các loại hạt đã được rang là tốt nhất cho sức khỏe. Với trẻ nhỏ, hãy coi các loại hạt như một bữa ăn nhẹ, kèm với chút hoa quả khô hoặc ăn cùng salad, sữa chua rất có lợi cho sức khỏe của trẻ.

 

 

Theo Diệu Nguyên

KTMT

Cùng chuyên mục

Hà Nội: Tạm đóng cửa, phun khử trùng hàng loạt điểm du lịch

Hà Nội: Tạm đóng cửa, phun khử trùng hàng loạt điểm du lịch

Sau khi có thông báo có hai vị khách người Anh từng tham quan di tích Nhà tù Hỏa Lò (Hà Nội) hiện đang bị cách ly vì Covid-19, hàng loạt các khu di tích tại Hà Nội đã tạm dừng hoạt động, đồng thời cho phun thuốc khử trùng, dọn vệ sinh để đảm bảo phòng dịch.
BAN CHỦ NHIỆM KHOA DƯỢC THĂM VÀ LÀM VIỆC VỚI NHÀ MÁY TPCN QUANG MINH TẬP ĐOÀN IMC

BAN CHỦ NHIỆM KHOA DƯỢC THĂM VÀ LÀM VIỆC VỚI NHÀ MÁY TPCN QUANG MINH...

DNTH: Ngày 30 tháng 5 năm 2019, nhận lời mời của Chủ tịch IMC, Lãnh đạo Hiệp Hội Thực Phẩm Chức Năng (VAFF) và Ban Chủ nhiệm Khoa Dược đã thăm hai nhà máy Quang Minh I và Quang Minh II của IMC tại Khu Công nghiệp Quang Minh (Hà Nội). Về phía VAFF có PGS TS Trần Đáng, Chủ tịch, BSCK II Phạm Hưng Củng, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký, về phía Khoa Dược có PGS TS Lê văn Truyền, Chủ nhiệm và PGS TS Phạm văn Thỉnh, Phó Chủ nhiệm. Đại diện Văn Phòng IMC có Ông Hồng Sơn. Lãnh đạo và cán bộ chủ chốt hai Nhà máy đã chào mừng và hướng dẫn Đoàn thăm thực địa.
Ô nhiễm không khí Hà Nội kéo dài, bụi siêu mịn đi thẳng vào máu, có thể gây ung thư

Ô nhiễm không khí Hà Nội kéo dài, bụi siêu mịn đi thẳng vào máu, có...

Trong không khí ở Hà Nội tồn tại bụi mịn PM2.5 có thể vào thẳng nang phổi, đi trực tiếp vào máu gây bệnh, thậm chí ung thư.
Đắk Lắk: Thực hiện nghiêm chỉ đạo của Chính phủ về công tác phòng, chống dịch COVID-19

Đắk Lắk: Thực hiện nghiêm chỉ đạo của Chính phủ về công tác...

DNTH: Tính từ khi ghi nhận ca nhiễm Covid 19 đầu tiên, đến sáng nay ngày 26/8/2020, tỉnh Đắk Lắk có 03 ca bệnh dương tính với SARS-COV-2 (COVID-19), bao gồm: Ca bệnh số 448, số 601 và 602.
Hà Nội: Trang bị đầy đủ phương tiện cho 30 chốt trực giám sát phòng dịch Covid-19

Hà Nội: Trang bị đầy đủ phương tiện cho 30 chốt trực giám sát phòng...

Tại 30 chốt giám sát, ngoài những thiết bị đo thân nhiệt lái xe, cần phải bổ sung máy phun thuốc diệt khuẩn trong trường hợp phát hiện xe, người có dấu hiệu nhiễm Covid-19 và phương án vận chuyển những người này đến cơ sở y tế...
Vinamilk đem đến cho người cao tuổi nhiều hoạt động vừa khỏe, vừa vui

Vinamilk đem đến cho người cao tuổi nhiều hoạt động vừa khỏe, vừa...

Tiếp tục hành trình hướng đến mục tiêu “Chăm sóc sức khỏe cho 1 triệu bệnh nhân và người cao tuổi Việt Nam”, trong 6 tháng đầu năm 2019, Vinamilk và nhãn hàng Sure Prevent đã liên tục tổ chức các hoạt động ý nghĩa cho người cao tuổi trên cả nước như: Giải thi đấu dưỡng sinh, tham quan nhà máy sữa Vinamilk hay trao tặng quà cho những trường hợp có hoàn cảnh khó khăn...
Không lơ là, chủ quan trước diễn biến dịch bệnh

Không lơ là, chủ quan trước diễn biến dịch bệnh

Chiều 24/8, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam, Trưởng Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch COVID-19 chủ trì cuộc họp triển khai các biện pháp phòng, chống dịch trong giai đoạn hiện nay.
Thích ăn sướng miệng, người Việt đang phải đối mặt với căn bệnh ung thư cực nguy hiểm

Thích ăn sướng miệng, người Việt đang phải đối mặt với căn bệnh...

Sau 18 năm, số người mắc ung thư đại trực tràng tại Việt Nam đã tăng gấp 3 lần với 15.000 ca mắc. Ung thư đại trực tràng tăng nhanh là do chế độ ăn, lối sống thay đổi.