Thứ sáu, 25/09/2020, 04:03

Xu hướng uống trà thảo mộc tại Việt Nam đang tăng với tốc độ chóng mặt

Ông Quang cho biết, trà thảo mộc có tác dụng hỗ trợ điều trị, dự phòng 5 loại bệnh có tỷ lệ tử vong cao là mạch vành, ung thư, đột quỵ, tiểu đường, xơ vữa động mạch. Đặc biệt, các loại trà thảo mộc (giảo cổ lam, đỏ ngọn, trà hoa hoè, trà hoa cúc vàng,...) có chứa nhiều flavonoid, có tác dụng chống oxy hóa, lão hóa, bảo vệ tế bào.

Tại hội thảo”Xu hướng sử dụng trà thảo mộc có lợi cho sức khỏe tại Việt Nam”, GS.TS, thiếu tướng Lê Bách Quang - Phó viện trưởng Viện Thực phẩm Chức năng, Nguyên phó giám đốc Học viện Quân y nhận định, thế giới đang có xu hướng sử dụng các hợp chất thiên nhiên trong cây cỏ để khai thác kinh nghiệm y học cổ truyền và văn hóa ẩm thực phương Đông nhằm hạn chế tối đa đưa các chất hóa học tổng hợp vào cơ thể gây độc hại.

Ông Quang cho biết, trà thảo mộc có tác dụng hỗ trợ điều trị, dự phòng 5 loại bệnh có tỷ lệ tử vong cao là mạch vành, ung thư, đột quỵ, tiểu đường, xơ vữa động mạch. Đặc biệt, các loại trà thảo mộc (giảo cổ lam, đỏ ngọn, trà hoa hoètrà hoa cúc vàng,...) có chứa nhiều flavonoid, có tác dụng chống oxy hóa, lão hóa, bảo vệ tế bào.

Đồng tình với nhận định này, lương y Đinh Công Bảy - Tổng thư ký Hội Dược liệu TP HCM cho rằng, nếu như trước kia, muốn uống được trà thảo mộc là chuyện không đơn giản, vì gần như nó chỉ nằm trong các vị thuốc Đông y. Nhưng nay, nhờ công nghệ hiện đại và sự tham gia tích cực từ các doanh nghiệp sản xuất, việc người tiêu dùng tiếp cận với trà thảo mộc đã rất đơn giản và thuận tiện.

Trước nhận định của các nhà khoa học về xu hướng, nhu cầu và tác dụng của việc sử dụng trà thảo mộc, PGS.TS Nguyễn Văn Minh - giảng viên Học viện Quân y - Chủ nhiệm đề tài Nghiên cứu tính an toàn và một số tác dụng của trà thảo mộc khẳng định kết quả nghiên cứu rằng, trà thảo mộc O’hayge có độ an toàn cao, có khả năng cải thiện chức năng gan, khả năng chống oxy hóa và nhiều tác dụng khác. Đặc biệt, trà thảo mộc O’hayge có tác dụng rõ rệt đến hệ thần kinh trung ương, giúp tăng khả năng nhận thức và ghi nhớ, đồng thời tăng khả năng chú ý cũng như tốc độ xử lý thông tin. Về cơ bản, khi sử dụng trà thảo mộc O’hayge, sẽ thấy cảm giác tỉnh táo, hoạt bát, đỡ mệt mỏi, ngủ và ăn ngon hơn.

Đóng góp thêm ý kiến vào tác dụng của trà thảo mộc đến sức khỏe con người, TS. BS Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng bày tỏ, xuất phát từ tâm lý, thị hiếu người tiêu dùng cộng thêm thói quen hàng ngày như ăn uống, ngủ, nghỉ, sinh hoạt… thiếu khoa học khiến việc sử dụng thảo dược nhằm giải nhiệt, bài trừ các chất độc hại trong cơ thể, chống oxy hóa… trở thành một nhu cầu bức thiết. Trong khi đó, việc sử dụng thảo dược để chữa nhiều chứng bệnh đã được khoa học chứng minh. Cuộc sống hiện đại, biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường, dịch bệnh... khiến con người rất cần các loại thực phẩm chức năng, trà thảo mộc để bồi bổ cơ thể, giải độc, ngăn chặn lão hóa và tinh thần luôn thoải mái để làm việc và lao động. Trà thảo mộc là sản phẩm phù hợp cho một xã hội hiện đại.

Góp ý kiến cho hội thảo, nhà sử học, đại biểu Quốc hội Dương Trung Quốc đưa ra một cách nhìn khác về trà thảo mộc. Theo ông, cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” đang vào giai đoạn sôi động với sự tham gia ủng hộ nhiệt tình của các doanh nghiệp sản xuất trong nước cũng như người tiêu dùng. Việc một sản phẩm nội địa như trà thảo mộc O’hayge được người tiêu dùng yêu quý, được các nhà khoa học quan tâm và được giới truyền thông ủng hộ thì đó là niềm tự hào cho người Việt nói chung và cho doanh nghiệp nói riêng.

Những đóng góp của các đại biểu tham dự hội thảo đã cho thấy xu hướng sử dụng trà thảo mộc để tăng cường sức khỏe của người tiêu dùng. Đây cũng là cơ sở để các doanh nghiệp tiếp tục đầu tư, nghiên cứu khoa học để mang tới cho người tiêu dùng những sản phẩm có chất lượng cao, vì lợi ích của người tiêu dùng và toàn xã hội.

 

Tổng hợp Tuấn Anh

Cùng chuyên mục

Đủ món ăn vặt miền Trung trong hẻm nhỏ Sài Gòn

Đủ món ăn vặt miền Trung trong hẻm nhỏ Sài Gòn

Nem nướng Nha Trang, bánh tráng mắm ruốc Đà Nẵng hay nem chua nướng Quy Nhơn... sẽ làm bạn thoả mãn cơn thèm.
Hàng quán điêu đứng trong mùa dịch nCoV

Hàng quán điêu đứng trong mùa dịch nCoV

Chủ quán phải gồng mình trả lương cho nhân viên, bảo vệ và tiền thuê mặt bằng hằng tháng lên cả trăm triệu đồng, nhiều quán phải đóng cửa.
TP.HCM đề xuất tiếp tục triển khai chương trình Sữa học đường

TP.HCM đề xuất tiếp tục triển khai chương trình Sữa học đường

Sở Y tế TP.HCM đã có văn bản số 2826 báo cáo, đề xuất UBND TP.HCM về việc tiếp tục triển khai các hoạt động đề án chương trình Sữa học đường.
Mỗi miếng bánh chưng chứa hàng trăm kcal, ăn sao không béo?

Mỗi miếng bánh chưng chứa hàng trăm kcal, ăn sao không béo?

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, mỗi miếng bánh chứa hàng trăm kcal, vậy ăn như nào để không tăng cân?
Giải Vàng quốc tế cho sữa học đường TH school MILK

Giải Vàng quốc tế cho sữa học đường TH school MILK

Tại Triển lãm Thực phẩm Thế giới lần thứ 27 – WorldFood Moscow 2018, sản phẩm TH SCHOOL MILK của Tập đoàn TH đã ghi dấu ấn với giải Vàng “Sản phẩm xuất sắc của năm”.
Hà Nội: Dẻo thơm bánh gai làng Giá

Hà Nội: Dẻo thơm bánh gai làng Giá

Làng Giá nằm bên sông Đáy, thuộc xã Yên Sở (huyện Hoài Đức, Hà Nội). Nơi đây có một thứ bánh thơm ngon nức tiếng gần xa, tạo nên thương hiệu của làng, đó là bánh gai làng Giá.
Ông Trịnh Văn Quyết muốn lấn sân sang chế biến suất ăn hàng không

Ông Trịnh Văn Quyết muốn lấn sân sang chế biến suất ăn hàng không

Tập đoàn FLC của ông Trịnh Văn Quyết vừa có đề nghị Bộ Giao thông vận tải xem xét hướng dẫn thủ tục và chấp thuận chủ trương cho đơn vị này nghiên cứu đầu tư xây dựng khu chế biến suất ăn tại Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất.
Ở vùng chảo lửa, đặc sản nổi tiếng nhất là muối kiến vàng Krông Pa

Ở vùng chảo lửa, đặc sản nổi tiếng nhất là muối kiến vàng Krông...

Huyện Krông Pa, tỉnh Gia Lai được biết đến với rất nhiều món ẩm thực đã tạo thành nét đặc trưng của cộng đồng các dân tộc nơi đây như bò một nắng, cà đắng lá mì, cà xóc…Trong đó, đặc sản muối kiến vàng Krông Pa có lẽ là món ăn được nhiều người biết đến và nổi tiếng nhất của vùng chảo lửa này.

Có thể bạn quan tâm

Tin tức mới nhất