Bầu Đức đầu tư chuỗi kho lạnh khủng bảo quản trái cây

22:16 | 08/11/2017

DNTH: Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai của ông Đoàn Nguyên Đức (bầu Đức) hiện nay, đang sở hữu hệ thống kho lạnh gồm 83 kho lạnh với tổng diện tích 13.572 m2 tại Việt Nam, Lào, Campuchia và Trung Quốc.

 
kho lanh

Hệ thống kho lạnh bảo quản trái cây của Hoàng Anh Gia Lai 

Đại diện Tập đoàn HAGL cho biết, các sản phẩm hoa quả như chanh dây, chuối và thanh long đã được bán tại các hệ thống siêu thị lớn trong nước và quốc tế, bước đầu được người tiêu dùng đón nhận và phản hồi tích cực.

Để có được kết quả đó, HAGL đã chú trọng và liên tục đầu tư chiều sâu trong chuỗi giá trị từ giống, quy trình chăm sóc đến quy trình thu hoạch và các công nghệ sau thu hoạch.

Trong đó hệ thống kho lạnh và vận tải lạnh đóng vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng hoa quả theo đúng yêu cầu khắt khe về vệ sinh an toàn, mức độ chín và tươi mới của các nhà phân phối.

Phần lớn các loại hoa quả đều khó giữ được chất lượng trước khi đến tay người tiêu dùng mà không có công nghệ bảo quản, đặc biệt với những loại hoa quả có lượng nước chiếm tỷ lệ cao vì đây là điều kiện tốt cho vi sinh vật hoạt động. Thêm vào đó, thành phần dinh dưỡng của hoa quả còn chứa đường dễ hấp thu, các axit hữu cơ, muối khoáng, các hợp chất chứa nitơ, chất thơm và các loại vitamin.

thanh long 2

Theo HAGL,  hệ thống kho lạnh và vận tải lạnh đóng vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng hoa quả theo đúng yêu cầu khắt khe về vệ sinh an toàn.

Trong khi đó, đa số các loại quả lại có cấu trúc mềm xốp, dễ bị xây xát cộng với các biến đổi sinh lý, hóa sinh sau thu hoạch sẽ tạo điều kiện cho vi sinh vật dễ xâm nhập và phát triển. Chính vì vậy, áp dụng công nghệ bảo quản sau thu hoạch là rất thiết yếu nhằm đảm bảo chất lượng các loại hoa quả của HAGL khi đến với người tiêu dùng. Một trong những khâu quan trọng đó là bảo quản lạnh sau thu hoạch.

Hiện nay, HAGL đang sở hữu hệ thống kho lạnh gồm 83 kho lạnh với tổng diện tích 13.572 m2 tại Việt Nam, Lào, Campuchia và Trung Quốc.

Các kho lạnh đều được thiết kế theo yêu cầu của từng loại trái cây, đáp ứng tốt với sản lượng trái cây trên diện tích hiện tại và diện tích dự kiến mở rộng của mỗi khu vực. Quy trình bảo quản lạnh có những yêu cầu khắt khe riêng biệt đối với từng loại quả và từng thị trường. Tất cả các kho lạnh của HAGL đều được các kỹ thuật viên được đào tạo kỹ thuật bài bản theo dõi và vận hành.

xe container thanh long

Xe container chở hoa quả của HAGL

Hoàng Anh Gia Lai cho hay, công ty đã bước đầu làm chủ được công nghệ và quy trình bảo quản và vận tải lạnh cho sản phẩm chanh dây, chuối và thanh long, góp một phần nâng cao tỷ lệ hoa quả tươi đạt tiêu chuẩn xuất khẩu tới tay khách hàng với chanh dây là trên 70%, thanh long trên 85%, chuối trên 85%.

Đối với chanh dây, những quả không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu tươi sẽ được múc ruột và cấp đông, cho phép bảo quản trong kho lạnh nhiều tháng, giúp HAGL chủ động lựa chọn thời điểm bán hàng.

"Hiện nay, HAGL đang quy hoạch xây mới hệ thống kho lạnh tại Lạng Sơn, Hà nội, và TP. Hồ Chí Minh để hoàn thiện chuỗi logistics cho giai đoạn mở rộng thu hoạch lớn của năm 2018", Hoàng Anh Gia Lai cho hay.

Mới đây, HAGL đã bước vào giai đoạn chính thức thu hoạch thanh long. Công ty có 3.000 ha gồm thanh long ruột đỏ (nguồn giống Tiền Giang) và thanh long ruột tím (nguồn giống Vĩnh Long).

Trước đó, tháng 7, vụ chuối đầu tiên của HAGL được thu hoạch và xuất khẩu sang Trung Quốc. Đây là loại chuối già Nam Mỹ được HAGL áp dụng công nghệ tiên tiến và tuân thủ theo quy chuẩn Global Gap để có được sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu.

 

Theo Nhàđầutư

 

Ý kiến bạn đọc...

Gửi
Hủy

Bầu Đức chi 4.048 tỷ đồng mua lại trái phiếu trước hạn

DNTH: Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai (HAGL) vừa thông qua phương án mua lại toàn bộ trái phiếu HAGLBOND16.26 - nhóm B, với tổng giá trị gốc và lãi lên tới 4.048 tỷ đồng, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong hành trình thoát khỏi gánh nặng nợ...

Đảng bộ Cao su Chư Prông thống nhất loạt chỉ tiêu quan trọng cho nhiệm kỳ mới

DNTH: Ngày 24/6, Đại hội đại biểu Đảng bộ Công ty TNHH MTV Cao su Chư Prông lần thứ XIII, nhiệm kỳ 2025-2030 đã diễn ra tại huyện Chư Prông (Gia Lai).

Cao su Chư Sê đặt mục tiêu nâng thu nhập người lao động trong nhiệm kỳ mới

DNTH: Đại hội Đảng bộ Công ty TNHH MTV Cao su Chư Sê lần thứ XII đã thông qua các chỉ tiêu quan trọng cho nhiệm kỳ 2025 – 2030, trong đó tập trung xây dựng nguồn nhân lực chất lượng và nâng cao đời sống người lao động. Đại hội...

Doanh nhân Hoàng Mai Chung được trao giải “nhà lãnh đạo tiên phong đổi mới, sáng tạo”

DNTH: Tại Lễ trao giải Top Công nghiệp 4.0 Việt Nam – Industrie 4.0 Awards lần thứ tư, doanh nhân Hoàng Mai Chung, Chủ tịch HĐQT Meey Group đã vinh dự được xướng tên ở hạng mục “Nhà lãnh đạo tiên phong đổi mới sáng tạo và chuyển đổi...

"Ông trùm" lúa gạo Lộc Trời dự kiến lỗ 500 tỷ đồng trong năm 2025

DNTH: CTCP Tập đoàn Lộc Trời (Mã CK: LTG) vừa công bố tài liệu Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2025, dự kiến tổ chức vào ngày 14/7 tại Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Lộc Trời, xã Định Thành, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang.

Anh hùng Lao động Thái Hương được vinh danh Nhà lãnh đạo xuất sắc trong phát triển bền vững toàn cầu 2025

DNTH: Ngày 13/6, Tạp chí Global Brand (Vương quốc Anh) tổ chức lễ trao giải thường niên Global Brand Awards tại Dubai. Chỉ 3 trong tổng số 31 giải thưởng được vinh danh trên phạm vi toàn cầu, và một trong số đó được trao cho Anh hùng Lao...

XEM THÊM TIN