Khai mạc Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022

Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022 sẽ diễn ra đến hết ngày 23/5/2022.

Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Nguyễn Thị Mai Anh - Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội cho biết: “Với hơn 1000 năm văn hiến, Hà Nội vẫn luôn là trung tâm văn hóa lớn nhất nước với các di tích văn hóa vật thể và phi vật thể. Hà Nội vốn nổi tiếng vùng đất  “Địa linh nhân kiệt” ngày nay đã trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn. Một trong những điểm hấp dẫn rất riêng, đang còn nhiều tiềm năng khai thác, để thu hút khách du lịch, đó là Hà Nội mảnh đất “trăm nghề” với nhiều sản phẩm thủ công mỹ nghệ, với rất nhiều làng nghề truyền thống. Mỗi làng nghề có một nét đặc trưng riêng. Nếu chúng ta đang có dự định tham quan và tìm hiểu về những giá trị văn hóa – nghệ thuật và mua những món quà lưu niệm đậm chất dân tộc thì hãy đến Lễ hội ẩm thực và Du lịch Làng nghề Hà Nội.”

Với sự tham gia của các làng nghề truyền thống và các nghệ nhân, đơn vị ẩm thực trên địa bàn thành phố Hà Nội cùng một số địa phương trên cả nước. Đây là dịp để các đơn vị, nghệ nhân, làng nghề giới thiệu sản phẩm, hình ảnh không gian ẩm thực, làng nghề truyền thống và hiện đại đến đông đảo du khách trong và ngoài nước.

Tại lễ hội, có các hoạt động hấp dẫn như: Giới thiệu không gian các làng nghề du lịch tiêu biểu; Hoạt động giới thiệu và trải nghiệm thực hành công đoạn sản xuất một số sản phẩm làng nghề như: Gốm sứ Bát Tràng, Lụa Vạn Phúc, Sơn mài Hạ Thái... và một số địa phương tham dự Lễ hội; Giới thiệu tinh hoa ẩm thực Hà Thành...

Không gian triển lãm được chia thành các khu vực: Không gian văn hóa ẩm thực với thiết kế khung nhà tranh tre; Khu giới thiệu ẩm thực Hà Nội như: Bánh cuốn, Bánh tôm, Kem, Café, Bánh cốm, Bánh tẻ Phú Nhi, Trà sen Hồ Tây… Khu gian hàng làng nghề tiêu biểu: Làng nghề dệt lụa Vạn Phúc, Làng nghề Gốm sứ Bát Tràng, Làng nghề Gỗ mỹ nghệ Sơn Đồng. Khu gian hàng làng nghề chung, giới thiệu một số làng nghề như: Sơn mài Hạ Thái, Mây tre đan Phú Vinh, Lược sừng Thụy Ứng, Làng nghề nặn tò he Xuân La...

Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022 cũng là cơ hội để tuyên truyền, quảng bá hình ảnh, điểm đến du lịch, giới thiệu những giá trị văn hóa ẩm thực, sản phẩm làng nghề truyền thống tiêu biểu đến với nhân dân và du khách trong, ngoài nước, góp phần tôn vinh nét đẹp văn hóa cổ truyền, lịch sử, thành tựu, tiềm năng, thế mạnh của vùng đất và con người Hà Nội đến với du khách, bạn bè các nước tới tham dự SEA Games 31.

Đồng thời nâng cao vị thế của ẩm thực, làng nghề trở thành sản phẩm du lịch hấp dẫn, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương; Bảo tồn và phát triển các di sản văn hóa vật thể, phi vật thể và hệ thống cấu trúc đặc thù tại các làng nghề truyền thống.