Lào Cai bảo tồn, nhân rộng giống chè đặc sản

23:55 | 06/03/2025

DNTH: Huyện Bát Xát (Lào Cai) đang bảo tồn giống chè shan cổ thụ. Những cây chè shan 10 tuổi trở lên, không sâu bệnh, năng suất cao được lấy hạt ươm giống để nhân rộng.

Loại chè mang hương vị núi rừng 

Các xã vùng cao Mường Hum, Dền Sáng, Dền Thàng, Sàng Ma Sáo, Nậm Chạc, A Mú Sung của huyện Bát Xát có diện tích chè tập trung khoảng 244ha, hầu hết được trồng từ năm 2001, trong đó diện tích cho thu hoạch khoảng 209ha (87ha cho thu hoạch ổn định).

Các giống chè được bà con trồng ở Bát Xát khá đang dạng gồm Kim Tuyên, Long Vân 2000, Hùng Đỉnh Bạch… Ngoài ra, còn có khoảng 26ha chè cổ thụ được phân bố ở các xã Nậm Pung, A Lù… 

Cây chè gắn liền với đời sống bà con vùng cao nhờ hiệu quả kinh tế. Ảnh: Hải Đăng.

Cây chè gắn liền với đời sống bà con vùng cao nhờ hiệu quả kinh tế. Ảnh: Hải Đăng.

Trong các giống chè trồng ở Bát Xát, giống chè shan và Bát Tiên nổi trội vì rất hợp với thổ nhưỡng, khí hậu, nguồn nước cũng như độ cao hàng trăm mét so mực nước biển. Do đó, những loại chè này có chất lượng khác biệt. 

Chè shan đã có từ lâu đời, đặc biệt những cây chè shan cổ thụ muốn hái phải bắc thang để trèo lên ngọn. Chè shan sau khi được thu hái thủ công có thể sao bằng tay theo kinh nghiệm dân gian để giữ hương vị của núi rừng.

Trong khi đó, chè Bát Tiên có hương vị vị ngọt chát quyện vào nhau nhưng uống rất vừa miệng, vị còn đọng lại sau khi thưởng thức trà…

Cả hai loại chè trên hiện bà con bán rất được giá, với chè Bát Tiên khoảng 350 nghìn đồng/kg, chè shan khoảng 150 nghìn đồng/kg. Vì vậy bà con ngày càng nhân rộng diện tích hai loại chè trên.

Thấy được tiềm năng, một số hợp tác xã, hộ cá thể đã mua sắm thiết bị, dựng nhà xưởng thu mua chè của bà con để chế biến. Hợp tác xã chè Hướng Tâm tại xã Mường Hum và Hợp tác xã Sản xuất và chế biến sản phẩm nông nghiệp A Mú Sung tại xã A Mú Sung… là những cơ sở điển hình mạnh dạn đầu tư sản xuất chè ở huyện vùng cao này. Để có chè chất lượng, từ trồng, hái đều tuân theo quy trình, từ thiết kế nương đồi, trồng cây che bóng, áp dụng các biện pháp thâm canh, bón phân hữu cơ, phân vi sinh, hái đúng kỹ thuật một tôm hai lá… 

Bà Chảo San Mẩy ở xã Mường Hum cho biết, nhờ được tập huấn, hướng dẫn quy trình trồng, chăm sóc, thâm canh chè, cây chè phát triển tốt, cho năng suất, chất lượng cao hơn, được thu mua với giá tốt hơn trước đây. Người dân cũng như các hợp tác xã mong muốn tiếp tục được hỗ trợ công nghệ chế biến chè để nâng cao hơn nữa chất lượng, giá bán…

Cây chè shan cổ thụ được bảo tồn để mở rộng vùng sản xuất. Ảnh: Hải Đăng.

Cây chè shan cổ thụ được bảo tồn để mở rộng vùng sản xuất. Ảnh: Hải Đăng.

Bảo tồn giống chè cổ thụ quý

Theo ông Trương Văn Hướng, Giám đốc Hợp tác xã chè Hướng Tâm (huyện Bát Xát), Hợp tác xã cử thành viên giám sát từ khâu chăm bón, phòng trừ sâu bệnh hại, thu hái để chè búp có chất lượng tốt nhằm nâng “sao” OCOP cho các sản phẩm chè, bởi có nhiều “sao” chè dễ bán hơn. 

Khi các sản phẩm chè được thương mại, nhu cầu nguyên liệu tăng cao, bà con tiếp tục trồng chè, biến chè thành cây hàng hóa chủ lực. Qua đó góp phần thực hiện Nghị quyết 10-NQ/TU ngày 26/8/2021 của Tỉnh ủy Lào Cai về Chiến lược phát triển nông nghiệp hàng hóa tỉnh Lào Cai đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.

Ngoài ra, huyện Bát Xát củng cố và phát triển vùng chè nguyên liệu tại các xã vùng cao, đồng thời mở rộng lên huyện Y Tý - nơi cao nhất của huyện (trên 2.000m). Các vùng chè sẽ được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và hướng tới sản phẩm hữu cơ phục vụ cho các nhà máy, hợp tác xã và cơ sở chế biến. Đồng thời, hỗ trợ xây dựng các chuỗi liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ chè bền vững.

Theo ông Sí Trung Kiên, Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Bát Xát, sản xuất nông nghiệp hữu cơ được coi là hướng đi tất yếu, và Chính phủ đã có chủ trương gắn phát triển nông nghiệp hữu cơ với đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững. Ngoài kế thừa các kết quả nghiên cứu về sản xuất chè hữu cơ tại các nước Trung Quốc, Ấn Độ, Srilanka, Nhật Bản…, từ điều kiện thực tế sẽ áp dụng kỹ thuật trồng thâm canh chè theo hướng hữu cơ.

“Chúng tôi hướng dẫn bà con kỹ thuật làm đất, trồng, chăm sóc, cách phòng trừ sâu bệnh, chế biến và quy trình sản xuất chè an toàn theo hướng hữu cơ để tăng năng suất, chất lượng chè; tham gia chuỗi liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm với doanh nghiệp để nâng cao thu nhập cho bà con”, ông Sí Trung Kiên cho hay.

Huyện Bát Xát hiện cũng đang thực hiện bảo tồn giống chè shan cổ thụ. Những cây chè shan khoảng 10 tuổi trở lên, không sâu bệnh, năng suất cao được lấy hạt và xử lý gieo ươm, làm bầu… Sau khi cây giống đủ tiêu chuẩn sẽ được trồng với diện tích khoảng 30ha.

“Với việc bảo tồn và mở rộng vùng chè shan (nhà nước hỗ trợ giống gieo ươm, hỗ trợ phân bón cùng nhân dân để thực hiện) sẽ góp phần phát triển vùng chè có giá trị cao song song với mở rộng chè hàng hóa tai địa phương”, ông Sí Trung Kiên nhấn mạnh.

Hiện nay, bà con ở huyện Bát Xát đã đăng ký mở rộng vùng chè cổ thụ năm 2025 với diện tích hơn 200ha. Để đáp ứng nguồn giống, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện này đang triển khai xây dựng vườn giống gốc rộng 20ha tại xã A Mú Sung.

Ý kiến bạn đọc...

Gửi
Hủy

Vietjet khởi công Trung tâm Kỹ thuật Bảo dưỡng Tàu bay tại Long Thành – Bước tiến mới của hàng không Việt Nam

DNTH: Hãng hàng không Vietjet chính thức khởi công Trung tâm Kỹ thuật Bảo dưỡng Tàu bay tại Cảng Hàng không Quốc tế Long Thành. Đây là một trong 80 công trình, dự án tiêu biểu khởi công, khánh thành chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám và...

HR Asia Awards 2025 vinh danh Vietjet là “Nơi làm việc tốt nhất Châu Á” lần thứ 5 liên tiếp

DNTH: Hãng hàng không thế hệ mới Vietjet lần thứ 5 liên tiếp được vinh danh là “Nơi làm việc tốt nhất Châu Á” tại giải thưởng HR Asia Awards 2025.

Vietjet hợp tác cùng Petrolimex sử dụng nhiên liệu SAF, bước tiến quan trọng trong hành trình chuyển đổi xanh của ngành...

DNTH: Hãng hàng không Vietjet tiên phong sử dụng nhiên liệu hàng không bền vững SAF (Sustainable Aviation Fuel) do Petrolimex Aviation sản xuất tại Việt Nam trên các chuyến bay của hãng.

PVcomBank triển khai chuỗi hoạt động nhân dịp kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh

DNTH: Hòa chung với không khí tự hào dịp chào mừng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025), Ngân hàng TMCP Đại Chúng Việt Nam (PVcomBank) triển khai chương trình “80 năm - Rạng rỡ non sông”...

PV GAS – Doanh nghiệp sản xuất hiếm hoi trong Top 12 doanh nghiệp có lợi nhuận cao nhất Việt Nam 6 tháng đầu năm 2025

DNTH: Theo thống kê từ Cafef.vn, trong nửa đầu năm 2025, khi bức tranh kinh tế còn nhiều gam màu thách thức, Tổng công ty Khí Việt Nam (PV GAS) đã ghi dấu một cột mốc ấn tương khi xuất sắc đứng vị trí thứ 12 trong bảng xếp hạng Top 20...

Cao su Chư Sê chính thức vận hành nền tảng số Base Platform

DNTH: Ngày 22/8, tại xã Chư Sê (tỉnh Gia Lai), Công ty TNHH MTV Cao su Chư Sê đã chính thức công bố vận hành hệ thống quản trị tổng thể Base Platform sau hai tháng triển khai dự án, đánh dấu bước tiến quan trọng trong lộ trình chuyển đổi...

XEM THÊM TIN