Nghề thịt gà thuê "hốt bạc" tiền triệu ngày Tết

22:10 | 28/01/2025

DNTH: Với người làm thịt gà thuê, ngày thường thu nhập chỉ khoảng 300.000 - 400.000 đồng/người. Nhưng cận Tết, mỗi người cũng phải kiếm được từ 2 - 3 triệu đồng.

Ngày Tết cổ truyền, gà luộc là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng giao thừa của người Việt. Kèm theo đó, nhu cầu thịt gà vào những ngày cuối năm cũng tăng đột biến. 

Chiều 29 Tết tại chợ Hà Vĩ, huyện Thường Tín – nơi được mệnh danh là “thủ phủ gà” lớn nhất miền Bắc, những người làm nghề thịt gà thuê đang miệt mài với công việc.

Chia sẻ với Người Đưa Tin, chị Đào Thị Linh - 38 tuổi, ở Thường Tín, đã có gần 8 năm theo nghề thịt gà thuê. Chị cho biết đã bắt đầu đông khách từ ngày 23 tháng Chạp, đỉnh điểm là từ ngày 27 đến 29 Tết.

Nghề thịt gà thuê "hốt bạc" tiền triệu ngày Tết- Ảnh 1.

Giá thuê dao động từ 25.000 - 30.000 đồng/con tùy theo kích cỡ và yêu cầu (Ảnh: Thanh Loan).

“Ngày thường chúng tôi làm khoảng 100 con gà, nhưng đến Tết thì tăng gấp 8-10 lần. Hôm qua chúng tôi làm gần 1.000 con, từ sáng đến tận 10h đêm,” chị Linh vừa nói vừa thoăn thoắt vặt lông một con gà.

Theo chị Linh, công việc thịt gà thuê được chia làm nhiều công đoạn: cắt tết, nhúng nước sôi, vặt lông, mổ bụng, sơ chế sạch sẽ và thắt cánh tiên. Mỗi khâu đều đòi hỏi sự nhanh nhẹn và sức bền. Giá thuê dao động từ 25.000 - 30.000 đồng/con tùy theo kích cỡ và yêu cầu của khách.

“Tính ra, ngày thường thu nhập chỉ khoảng 300.000 - 400.000 đồng/người. Nhưng cận Tết, mỗi người cũng phải kiếm được từ 2 - 3 triệu đồng. Đây là dịp hiếm hoi trong năm để kiếm thêm thu nhập,” chị Linh nói.

Cũng tại chợ, anh Phạm Văn Lực – vừa nhúng gà vào nồi nước sôi lớn vừa cười bảo: “Mệt thì mệt thật, nhưng những ngày cuối năm thế này, chúng tôi vừa làm vừa nói chuyện vui để đỡ căng thẳng. Khách đông là thấy vui rồi".

Nghề thịt gà thuê "hốt bạc" tiền triệu ngày Tết- Ảnh 2.

Ap lực lớn nhất ở nghề thịt gà thuê không phải ở tốc độ làm việc mà là sức khỏe.

Anh Lực chia sẻ thêm: "Công việc những ngày này không chỉ đòi hỏi sự chăm chỉ mà còn cần sự khéo léo. Khách yêu cầu mổ theo kiểu truyền thống, kiểu cánh tiên hay để nguyên lòng, mình phải làm sao vừa nhanh vừa đẹp. Chỉ cần sơ suất một chút là khách phàn nàn ngay”.

Tuy nhiên, áp lực lớn nhất không phải ở tốc độ làm việc mà là sức khỏe. 

“Ngồi suốt từ sáng đến tối, tay chân tê mỏi, lưng đau nhức. Nhưng nghĩ đến tiền công kiếm được để lo cho vợ con, ai cũng cố gắng”, anh Lực tâm sự.

Chị Lê Thị Phương, một khách hàng quen của chợ Hà Vĩ cho biết năm nào cũng thuê dịch vụ thịt gà ở đây để tiết kiệm thời gian. 

 

“Nhà tôi nuôi hơn 10 con gà, Tết bận trăm thứ việc, nếu tự làm thì không xuể. Thuê người làm vừa nhanh, giá lại hợp lý. Mấy người làm ở đây khéo tay lắm. Tôi dặn mổ kiểu cánh tiên để bày mâm cúng tổ tiên, họ làm đẹp không chê vào đâu được".

Mặc dù nghề thịt gà thuê mang lại nguồn thu nhập khá trong dịp Tết, nhưng những người làm nghề này đều thừa nhận họ đối mặt với không ít khó khăn. 

“Làm nghề này phải chịu cực, chịu bẩn, tay chân lúc nào cũng lạnh buốt vì phải nhúng nước liên tục. Dẫu vậy, làm nghề này cũng thấy vui vì góp phần giúp người khác chuẩn bị mâm cơm cúng tổ tiên” chị  Linh chia sẻ.

Những ngày cận Tết, những người làm nghề thịt gà thuê như chị Linh, anh Lực vẫn đang miệt mài với công việc của mình. Giữa cái lạnh giá của những ngày cuối năm, họ là những người âm thầm góp sức để mang đến những bữa cơm ngày Tết đủ đầy, trọn vẹn cho bao gia đình.

Ý kiến bạn đọc...

Gửi
Hủy

Sống Khỏe – Năng lượng tràn đầy từ mọi hoạt động tại Eurowindow Sport Garden, dự án sắp khởi công tại Vinh

DNTH: Tọa lạc tại giao điểm giữa đường Trần Nguyên Hãn và đại lộ Vinh Quang (thành phố Vinh), tỉnh Nghệ An, từ Eurowindow Sport Garden dễ dàng kết nối đến các tiện ích trung tâm trong bán kính chỉ hơn 1km. Dự án chính thức khởi công...

Hà Nội: Tái khởi công đường Vành đai 2,5 đoạn Đầm Hồng - Quốc lộ 1A

DNTH: Ngày 27/5, Dự án xây dựng đường Vành đai 2,5 đoạn Đầm Hồng - Quốc lộ 1A đã tái khởi công với cam kết hết quý I/2026 sẽ hoàn thành đồng bộ với tiến độ thông xe hầm chui Kim Đồng - Giải Phóng.

Xếp hàng xuyên đêm chiêm bái xá lợi Đức Phật tại chùa Quán Sứ

DNTH: Đêm 14/5/2025, hàng vạn Phật tử và người dân lặng lẽ xếp hàng tại chùa Quán Sứ (Hà Nội) để được chiêm bái Xá lợi Đức Phật.

Từ ngày 20/5 người dân Hà Nội có thể thực hiện trực tuyến một số thủ tục về đất đai

DNTH: Các thủ tục hành chính thuộc lĩnh vực đăng ký biện pháp bảo đảm bằng quyền sử dụng đất, tài sản gắn liền với đất sẽ được thực hiện trực tuyến ở Hà Nội từ ngày 20/5.

Pearl Residence hợp tác với Savills Việt Nam giúp nâng tầm chuẩn sống nơi trung tâm đô thị biển Cửa Lò

DNTH: Tổ hợp căn hộ cao cấp Pearl Residence tại Cửa Lò vừa ký kết hợp đồng dịch vụ quản lý vận hành với Savills Việt Nam, một trong những đơn vị quản lý bất động sản hàng đầu thế giới. Sự kiện đánh dấu bước chuyển...

Cầu Tứ Liên: Biểu tượng mới cho hành lang phát triển phía Bắc Thủ đô

DNTH: Hà Nội đang chứng kiến những bước chuyển mình mạnh mẽ về hạ tầng khi hàng loạt dự án giao thông chiến lược được triển khai, trong đó nổi bật là dự án cầu Tứ Liên – cây cầu mang tính biểu tượng kết nối trung tâm Thủ...

XEM THÊM TIN