Người Nhật chi 6.000 tỷ đồng mua rau, hoa quả Việt

Giai đoạn 2021–2025, xuất khẩu rau quả sang Nhật ghi nhận tốc độ tăng trưởng kép bình quân trên 60% mỗi năm, phản ánh dư địa mở rộng tại một trong những thị trường có tiêu chuẩn khắt khe nhất châu Á.

Ba mặt hàng chủ lực gồm hoa cúc, chuối và khoai lang đạt tổng kim ngạch 111,62 triệu USD, tương đương khoảng 2.902 tỷ đồng, chiếm gần 47% tổng giá trị xuất khẩu rau quả sang Nhật.

Hoa cúc dẫn đầu với 43,6 triệu USD, chiếm 18,34% và tăng 7,01% so với năm 2024. Chuối đạt 42,6 triệu USD, tăng 33,47%, nâng tỷ trọng lên 17,93% – gần gấp ba lần so với năm 2021. Khoai lang mang về 25,3 triệu USD, chiếm 10,65%, tăng 2,52%.

Theo ông Đoàn Nguyên Đức, Chủ tịch Hoàng Anh Gia Lai, doanh nghiệp duy trì xuất khẩu chuối sang Nhật với mức giá ổn định nhiều năm. Ngoài vùng trồng tại Gia Lai, công ty còn phát triển vùng nguyên liệu tại Lào nhằm đảm bảo nguồn cung quanh năm.

Điều kiện khí hậu cao nguyên với chênh lệch nhiệt độ ngày – đêm lớn giúp trái phát triển chậm, tích lũy tinh bột, tạo vị ngọt vừa phải. Thổ nhưỡng phù hợp giúp chuối có vỏ vàng sáng, ít dập nát, đáp ứng yêu cầu chất lượng của thị trường Nhật Bản.

Ngoài nhóm chủ lực, một số sản phẩm ghi nhận mức tăng đáng kể. Cà tím đạt 19,9 triệu USD, tăng 17,72%; xoài đạt 16,8 triệu USD, tăng 13,66%. Các mặt hàng như đỗ xanh, sơ ri, dứa, vải và dừa tăng mạnh dù quy mô còn khiêm tốn.

Ở chiều ngược lại, một số sản phẩm như khoai mỡ, khoai tây, ngô, ớt, thanh long và gừng giảm so với năm trước.

Thị trường khó tính nhưng ổn định

Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam, Nhật Bản đặt tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và quy cách đóng gói. Tuy nhiên, đây là thị trường có sức mua ổn định và sẵn sàng chi trả mức giá cao cho sản phẩm đạt chuẩn.

Người tiêu dùng Nhật ưu tiên chất lượng đồng đều, hình thức đẹp và nguồn cung quanh năm. Hoa cúc có lợi thế về độ bền và khả năng cung ứng liên tục, trong khi khoai lang phù hợp xu hướng ăn uống lành mạnh nhờ vị ngọt tự nhiên và tính linh hoạt trong chế biến.

Việc ba mặt hàng chiếm gần một nửa tổng kim ngạch cho thấy thị trường Nhật không chỉ tiêu thụ trái cây nhiệt đới mà còn duy trì nhu cầu lớn với rau củ và hoa tươi. Đây được xem là dư địa để doanh nghiệp Việt tiếp tục đầu tư vùng trồng đạt chuẩn, nâng cao giá trị gia tăng và đa dạng hóa sản phẩm nhằm củng cố thị phần tại thị trường này.