Nhà hàng, siêu thị mở bán buffet chay dịp Rằm tháng Giêng
17:20 | 11/02/2025
DNTH: Ngày 11/2, ngay từ sáng sớm nhiều điểm kinh doanh món chay tại TP Hồ Chí Minh tấp nập người tiêu dùng và lượt khách tăng cao so với ngày thường. Đồng thời, để nắm bắt cơ hội kinh doanh trọng dịp rằm tháng giêng (ngày 14 và 15 âm lịch), hầu hết đơn vị kinh doanh thực phẩm chay đã làm mới thực đơn, tổ chức thêm một số hoạt động như buffet chay (tiệc chay món tự chọn).

Trao đổi với phóng viên TTXVN, ông Thanh Minh, đại diện quán kinh doanh món chay trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh chia sẻ, số lượng lượt khách đến nhà hàng bắt đầu tăng ngay từ những đầu kết thúc kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025, do một bộ phận người dân có nhu cầu thanh lọc cơ thể và tìm đến những món ăn thanh đạm sau những ngày tiêu dùng khá nhiều món ngon ngày Tết. Song song đó, theo văn hóa truyền thống của người Việt, một bộ phận người dân ưu tiên ăn chay vào dịp tháng Giêng hay vì lý do tâm linh, tín ngưỡng, giữ tâm thanh tịnh...
Còn chị Lan Anh, chủ quán kinh doanh món chay trên đường Bà Huyện Thanh Quan, quận 3, TP Hồ Chí Minh cho hay, dự đoán số lượng khách sẽ tăng cao trong dịp Rằm tháng Giêng năm nay nên bên cạnh những món ăn trong thực đơn thường ngày đã tăng cường thêm một số món đặc sản địa phương, hay thực phẩm bản địa nhằm mang lại sự mới lạ cho người tiêu dùng. Ngoài việc gọi món riêng lẻ khách hàng có thể gọi những set/combo dành cho hai người, bốn người hay nhiều người để có thể thưởng thức đa dạng đồ ăn, thức uống cùng gia đình, người thân, bạn bè...
Trong khi đó ghi nhận tại hệ thống nhà hàng, khách sạn... cho đến trung tâm thương mại, siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi trên địa bàn TP Hồ Chí Minh cũng đã sẵn sàng món chay phục vụ thị trường rằm tháng giêng năm 2025. Đặc biệt, dịp Rằm tháng Giêng năm nay rơi vào ngày thường nên nhiều đơn vị kinh doanh đã tăng cường thêm buffet chay, góp phần mang đến phong phú đồ ăn, thức uống mới lạ cho người tiêu dùng.
Cụ thể, hướng đến nhóm khách hàng là dân văn phòng, người lao động làm giờ hành chính, các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn TP Hồ Chí Minh gồm: Viễn Đông, Cỏ Nội, Metropole, Healthy World, Hoa Đăng Express Food... đều tung ra buffet chay buổi trưa. Thực đơn món chay tại những nhà hàng, khách sạn này giới thiệu khoảng 30 – 50 món gồm những món chay thuần Việt cùng món chay của nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ do đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện.
Theo đó, người tiêu dùng yêu thích món chay có thể thưởng thức các món chay như cơm chiên cà ri Thái, bún riêu Định Huệ, cơm chiên Lục Niệm, gỏi thủy tinh, nấm ấp củ dừa, chè thưng, bánh chuối nướng... Hơn thế nữa, các nhà hàng, khách sạn, không dừng lại ở việc đầu tư nguyên liệu cao cấp, trình bày món ăn tinh tế... mà còn mang đến cho thực khách không gian ẩm thực, âm nhạc dân tộc độc đáo của nhiều vùng, miền và các quốc gia.
Tương tự, một số thương hiệu bán lẻ như siêu thị cao cấp Finelife mở tiệc buffet chay với thực đơn phong phú món ăn hấp dẫn ngon miệng được chế biến từ những nguyên liệu chất lượng vào ngày 12/2/2025 (15 tháng Giêng âm lịch). Trong số đó, khách hàng mua sắm tại siêu thị Finelife Urban Hill, Finelife Riviera Point và Finelife Lumiere An Phú, TP Hồ Chí Minh, có hoá đơn từ 1.000.000 đồng sẽ nhận ngay 1 vé buffer chay miễn phí và có cơ hội nhận vé thứ 2 với giá chỉ 49.000 đồng.
Cũng vào ngày 12/2/2025, tại Co.opmart Văn Thánh, TP Hồ Chí Minh sẽ mở bán buffet chay với hơn 30 món, có giá vé 50.000 đồng/người lớn và trẻ em là 39.000 đồng/vé. Bên cạnh đó, tại điểm bán này còn tung ra thị trường sản phẩm chay thuộc nhóm ngành hàng thực phẩm tươi sống, đông lạnh, đồ khô, sơ chế và chế biến sẵn để tạo điều kiện thuận lợi cho khách hành vừa có thể thưởng thức món chay tại chỗ, vừa có thể mua sắm thực phẩm về nhà thưởng thức cùng gia đình.
Ở góc độ người tiêu dùng, chị Mỹ Trang, nhân viên văn phòng quận 1, TP Hồ Chí Minh cho biết, nhiều năm liền thường giữ thói quen ăn chay dịp rằm tháng giêng cùng bạn bè và đồng nghiệp, nên có kinh nghiệm đặt bàn giữ chỗ trước tại một số nhà hàng, khách sạn, hàng quán chay yêu thích. Tuy nhiên, thời gian gần đây mọi người trong nhóm có xu hướng ưa chuộng thưởng thức buffet chay vì vừa có thể chủ động lựa chọn đa dạng món ăn, đồ uống để thưởng thức, vừa có thể cân đối lượng đồ ăn tiêu thụ phù hợp với nhu cầu và tránh lãng phí.
Đồng quan điểm, nhiều người tiêu dùng khác tại TP Hồ Chí Minh cũng chỉ ra rằng, với những người ăn uống khiêm tốn mà chủ yếu thưởng thức món ăn, đồ uống mới lạ thì buffet chay là một lựa chọn phù hợp, đồng thời có nhiều mức khác nhau, dao động từ 50.000 – 250.000 đồng/người. Mặt khác, người tiêu dùng thành phố ngày càng có xu hướng ưu tiên nông sản, thực phẩm nội địa nên những buffet chay thuần Việt ngày càng hút khách tìm đến trong những dịp như Rằm tháng Giêng.
Theo TTXVN
Nguồn: https://baotintuc.vn/kinh-te/nha-hang-sieu-thi-mo-ban-buffet-chay-dip-ram-thang-gieng-20250211160501660.htm
Cùng chuyên mục
-
Tags:
- buffet chay /
- Rằm tháng Giêng /
- TP Hồ Chí Minh /
- nhà hàng /
- siêu thị /
- Chia sẻ:
-
-
-
Bình luận (0)

Pearl Residence hợp tác với Savills Việt Nam giúp nâng tầm chuẩn sống nơi trung tâm đô thị biển Cửa Lò
DNTH: Tổ hợp căn hộ cao cấp Pearl Residence tại Cửa Lò vừa ký kết hợp đồng dịch vụ quản lý vận hành với Savills Việt Nam, một trong những đơn vị quản lý bất động sản hàng đầu thế giới. Sự kiện đánh dấu bước chuyển...

Cầu Tứ Liên: Biểu tượng mới cho hành lang phát triển phía Bắc Thủ đô
DNTH: Hà Nội đang chứng kiến những bước chuyển mình mạnh mẽ về hạ tầng khi hàng loạt dự án giao thông chiến lược được triển khai, trong đó nổi bật là dự án cầu Tứ Liên – cây cầu mang tính biểu tượng kết nối trung tâm Thủ...

Hà Nội công bố đường dây nóng về trật tự giao thông dịp lễ 30/4 - 1/5
DNTH: Ban An toàn giao thông TP Hà Nội vừa công bố các số điện thoại đường dây nóng để tiếp nhận phản ánh từ người dân về tình hình giao thông trên địa bàn.

Báo chí tiếp lửa cho startup
DNTH: Hành trình khởi nghiệp đầy chông gai, thách thức luôn có người bạn đồng hành tin cậy là các cơ quan truyền thông, báo chí. Với vai trò là cầu nối thông tin, lan tỏa câu chuyện khởi nghiệp, Báo chí chính là điểm tựa vững chắc,...

Vì sao các doanh nhân thành công đều nghe, đọc sách điện tử
DNTH: Những năm trở lại đây, thói quen đọc sách của độc giả bận rộn, đặc biệt độc giả doanh nhân đã có những thay đổi đáng kể. Xu hướng nghe đọc và trải nghiệm trên các nền tảng điện tử trở thành một nhu cầu và thói quen...

Dỡ tòa nhà Hàm cá mập với chi phí 0 đồng
DNTH: Công ty Cổ phần Sản xuất Dịch vụ Toàn Cầu (Công ty Toàn Cầu) ngày 18/3/2025 đã có văn bản đề xuất xin phá dỡ công trình “Hàm cá mập” tại số 7 Đinh Tiên Hoàng (phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) theo hình thức không...
Đô thị cuộc sống
-
Từ ngày 20/5 người dân Hà Nội có thể thực hiện trực tuyến một số thủ tục về đất đai
-
Hà Nội: Tái khởi công đường Vành đai 2,5 đoạn Đầm Hồng - Quốc lộ 1A
-
Xếp hàng xuyên đêm chiêm bái xá lợi Đức Phật tại chùa Quán Sứ
-
Pearl Residence hợp tác với Savills Việt Nam giúp nâng tầm chuẩn sống nơi trung tâm đô thị biển Cửa Lò
-
Cầu Tứ Liên: Biểu tượng mới cho hành lang phát triển phía Bắc Thủ đô
-
Hà Nội công bố đường dây nóng về trật tự giao thông dịp lễ 30/4 - 1/5
Sống khỏe
-
Nên ăn 4 - 5 quả mận mỗi ngày để đem lại lợi ích tối đa cho sức khỏe
-
Tự hào là bệnh viện mắt tiên phong tại Tây Nguyên
-
Bệnh viện ĐHYD-HAGL phát hiện trường hợp hiếm gặp, răng mọc ở hốc mũi
-
Dinh dưỡng học đường cho trẻ mầm non: Nền tảng cho sự phát triển toàn diện
-
Phương pháp chữa bệnh không xâm lấn, không dùng thuốc - hướng đi mới tại bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa
Thị trường
-
Ô tô cũ ế ẩm, giới buôn “có lời là bán”
-
"Lướt sóng" bất động sản thời điểm này 90% là thất bại
-
Ninh Thuận bứt phá ngoạn mục, trở thành “mỏ vàng” trong mắt nhà đầu tư
-
Bất động sản Việt Nam vẫn hấp dẫn nhà đầu tư nước ngoài
-
M&A bất động sản phía Nam nhộn nhịp trong mùa dịch
-
Ô tô giảm giá “chạy” tháng ngâu
Ý kiến bạn đọc...