Phát triển đặc sản nho, tăng sức hút du lịch

Những giống nho này không chỉ cho giá trị kinh tế cao, có hương vị độc đáo, mà còn mang đến trải nghiệm thú vị cho du khách khi tham quan các vườn nho, góp phần tăng sức hút cho ngành du lịch địa phương.

Sức hút từ vườn nho

Tại trang trại nho Hoàng Yến (xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước), anh Tống Minh Hoàng đã thành công trong việc kết hợp kỹ thuật trồng nho tiên tiến từ nước ngoài với kinh nghiệm truyền thống địa phương. Trên diện tích khoảng 1 ha, trang trại của anh đang canh tác 8 giống nho theo tiêu chuẩn VietGAP; trong đó nho Hạ đen, Ngón tay đen và Mẫu đơn là những giống chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao. Cùng với sản xuất nho ăn tươi, anh Hoàng còn cung cấp cây giống, chuyển giao kỹ thuật kết hợp xây dựng trang trại thành điểm đến du lịch, trao đổi kinh nghiệm trồng nho.

Chia sẻ về hiệu quả của các giống nho mới, anh Tống Minh Hoàng cho biết: Điển hình như giống nho Hạ đen cho khả năng sinh trưởng tốt, kháng bệnh cao, năng suất thu hoạch trung bình đạt 1,5 - 2 tấn/1.000 m2/vụ, sản xuất được 2 vụ mỗi năm. Nho Hạ đen khi chín có màu đen hấp dẫn, vị ngọt, giòn, thanh mát và không hạt nên được thị trường và du khách rất ưa chuộng với giá bán dao động từ 170.000 - 220.000 đồng/kg.

Nằm trên cung đường DT 702 ra Vườn quốc gia Núi Chúa, làng nho Thái An (xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải) đang là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách thỏa sức du ngoạn trong những vườn nho bạt ngàn. Ông Nguyễn Khắc Phòng, Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Thái An cho biết, hợp tác xã đang đẩy mạnh đầu tư vào các giống nho ăn tươi mới theo mô hình nông nghiệp công nghệ cao trên diện tích hơn 5.000 m2 gồm: nho hồng Nhật, nho Ngón tay đen và nhiều giống nho khác. Những giống nho này có hình dáng và màu sắc bắt mắt, quả to, khi ăn có độ giòn, chắc thịt cùng vị ngọt thơm đặc trưng, nhờ đó được du khách đến tham quan rất yêu thích.

Ông Nguyễn Khắc Phòng nói thêm: "Khách đến đây ai cũng mê mẩn các giống nho mới này. Chúng tôi đang có kế hoạch khuyến khích các thành viên mở rộng diện tích trồng để đảm bảo luôn có nho phục vụ du khách và cung cấp cho thị trường những sản phẩm tốt nhất, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân".

Tham gia đoàn du khách từ Thành phố Hồ Chí Minh đến tham quan vườn nho công nghệ cao tại làng nho Thái An, du khách Châu Thanh Hoàng bày tỏ sự thích thú: Đến vườn nho của hợp tác xã nho Thái An, anh thấy đủ loại nho trĩu quả như: nho hồng Nhật, nho đỏ, nho Ngón tay đen... Khi ăn thử thì thấy ngọt thanh, nếu để lạnh rồi ăn thì quả còn giòn và ngọt hơn nữa.

Tại những vườn nho ở Ninh Thuận, du khách không chỉ được quan sát quy trình chăm sóc công phu mà còn được thỏa mãn vị giác với hương vị tươi ngon của nho và các sản phẩm chế biến từ quả nho. Trải nghiệm tự tay cắt những chùm nho chín mọng chắc chắn sẽ là một kỷ niệm đáng nhớ. Các vườn nho nơi đây có thể cho thu hoạch từ 2 - 3 vụ mỗi năm, năng suất từ 1,5 - 3 tấn/sào.

Tiềm năng kinh tế lớn

Mùa nho chín rộ thường từ tháng 3 đến tháng 6, tháng 8 đến tháng 9 và dịp Tết Nguyên đán. Lúc này, những giàn nho xanh mướt, trĩu quả tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp, lý tưởng để du khách ghi lại những khoảnh khắc tuyệt vời trong hành trình khám phá "thủ phủ nho" Ninh Thuận.

Theo lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Ninh Thuận, du lịch sinh thái vườn nho với các giống nho ăn tươi mới, chất lượng cao đang phát triển mạnh mẽ, thu hút đông đảo du khách tham quan, trở thành một phần quan trọng trong các tour du lịch của tỉnh. Sự đa dạng và phong phú của mô hình này mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo, giúp du khách khám phá trọn vẹn vẻ đẹp của vùng đất và con người Ninh Thuận.

Để đáp ứng nhu cầu phục vụ du khách ngày càng tăng, ngành Du lịch phối hợp với các địa phương tổ chức các lớp tập huấn về kỹ năng đón tiếp khách, cách bố trí và sắp xếp các loại hình dịch vụ cho người trồng nho; lắp đặt biển báo dọc các tuyến đường để hướng dẫn du khách tham quan một cách thuận tiện nhất. Các hợp tác xã, trang trại và nhà vườn cũng chủ động đầu tư bảng hiệu, bãi đỗ xe và chỉnh trang khu vực phục vụ thành những điểm đến tham quan hấp dẫn.

Với hơn 1.000 ha nho, tỉnh Ninh Thuận mỗi năm cung cấp cho thị trường từ 26.000 - 28.000 tấn nho tươi. Không chỉ dừng lại ở các giống nho đỏ Cardinal và nho xanh NH01-48 truyền thống, hiện nay, các hộ dân, trang trại và hợp tác xã trong tỉnh đang tích cực ứng dụng công nghệ cao để canh tác nhiều giống nho mới có giá trị kinh tế cao như nho Ngón tay đen, nho hồng Nhật, nho Mẫu đơn, nho Kẹo, nho Hạ đen, giống nho đỏ mới... Những giống nho này đang mở ra tiềm năng kinh tế lớn với thu nhập từ 500 - 600 triệu đồng/ha/vụ và 1 - 1,2 tỷ đồng/ha/năm.

Trong năm 2025, Ninh Thuận tiếp tục đẩy mạnh mở rộng diện tích trồng các giống nho ăn tươi mới và xây dựng các vùng trồng nho đạt tiêu chuẩn VietGAP để nâng cao hiệu quả kinh tế, gắn với phát triển du lịch nông nghiệp. Tỉnh triển khai các chính sách hỗ trợ, tạo điều kiện cho người trồng nho liên kết với các doanh nghiệp để đầu tư và sản xuất theo chuỗi giá trị; chú trọng chuyển giao công nghệ vào sản xuất, bảo quản và đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ quả nho nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường và du khách.