Sâm Báo - Đệ nhất Đại Việt danh Sâm

18:47 | 26/05/2021

DNTH: Sâm Báo là cây thân thảo, họ 7cao từ 30 - 50 cm có khi hơn, rễ củ hình trụ có màu trắng nhạt. Hoa có hai dạng màu đỏ hoặc màu vàng mọc đơn độc ở kẽ lá. Quả hình trứng nhọn, có khía dọc khi chín nứt ra theo khía dọc thành 5 mảnh; hạt hình thận, màu nâu đen, cây thường mọc vào mùa xuân, tàn lụi   vào mùa đông, mùa hoa quả tập trung từ tháng 6 - 8.

Cây Sâm Báo
Cây Sâm Báo.

Qua nghiên cứu cho thấy, Sâm Báo chứa các khoáng chất tốt cho cơ thể như canxi, natri, magie… cùng các axit amin. Rễ Sâm Báo có chứa hợp chất saponin triterpen, coumarin, flavonoid, 26,7% chất nhầy, acid hữu cơ, phytosterol và sesquiterpen có tác dụng bổ khí huyết, tăng cường sinh lực, giúp ăn ngon ngủ tốt, chữa suy nhược thần kinh và chống oxy hóa. Đặc biệt, theo nghiên cứu của Tiến sĩ Đào Thị Vui -  Sâm Báo còn giúp hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày vô cùng hiệu quả.

 "Sâm Báo chất nhỏ, màu trắng, vị đắng, có tính mát, có thể giải nhiệt".

Sâm Báo còn được mệnh danh là Dược liệu vàng trong giới Đông y, Sâm Báo được dùng làm loại nước giải khát giúp trị các bệnh về phổi, bệnh về đường tiêu hoá, điều hoà kinh nguyệt, bổ dương, yếu sinh lý. Bên cạnh việc sử dụng củ  sâm, lá và hoa chữa ghẻ ngứa, sao với gạo tính ấm bổ tỳ vị, tốt cho tiêu hoá.

Lịch sử về cây Sâm Báo, theo sách “Thanh Hóa tỉnh, Vĩnh Lộc huyện chí” của Lưu Công Đạo viết: “Nước Nam có nhiều Sâm, chỉ có sâm đất Biện Thượng (còn gọi là Bồng Thượng) công hiệu hơn hẳn các nơi khác. Dùng nhân sâm ở núi Báo có nhiều hiệu nghiệm kì lạ”. Từ những năm 1400, thời vua Hồ - chúa Trịnh, loại dược liệu quý Sâm Báo được dùng để ban thưởng, dâng Vua, tiến Chúa. Cây Sâm Báo luôn được xem là “Bảo vật sức khỏe”.

Hồi sinh và phát triển sản vật "Tiến Vua" Sâm Báo

Tưởng chừng như không còn được ai biết đến nhưng trong những năm gần đây, Sâm Báo đang được vực dậy, đem lại niềm hy vọng cho người dân vùng đất xứ Thanh. Kể từ năm 2018, Dự án Ứng dụng khoa học công nghệ xây dựng mô hình sản xuất cây Sâm Báo theo GACP-WHO đã được UBND tỉnh Thanh Hóa phê duyệt, giao cho Công ty cổ phần dược liệu Triệu Sơn trực thuộc Triso Group là đơn vị triển khai. Với tiềm lực về kinh tế, cũng như kinh nghiệm 13 năm trong lĩnh vực nuôi trồng, sản xuất dược liệu, Triso Group đã triển khai mô hình trồng Sâm Báo tại xã Vĩnh Hùng, mô hình đã được nhiều nhà khoa học quan tâm, đến tìm hiểu, trong đó có cả các nhà khoa học Hàn Quốc.

Chuyện thổ ngơi Sâm Báo
Người dân thăm “đồng” Sâm Báo.

Cho đến nay kỹ thuật sản xuất hạt giống Sâm Báo có chất lượng tốt đảm bảo phục vụ cho nhu cầu sản xuất dược liệu đã được nghiên cứu thành công mở ra hướng phát triển mới cho “cây dược liệu vàng” trên đất vua chúa. Việc phát triển loại sâm quý này sẽ không những đem lại hiệu quả kinh tế cao mà còn góp phần quảng bá hình ảnh sản vật địa phương.

Hiểu được giá trị và nhu cầu sử dụng Sâm Báo ngày càng tăng đồng thời nhằm bảo tồn và phát triển, tránh nguy cơ cạn kiệt của loài sâm quý này, đã có không ít người dân xã Vĩnh Hùng (huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hóa) mạnh dạn đầu tư nhân giống, ươm trồng Sâm Báo.

Là người con Thanh Hóa - Doanh nhân Văn hóa Trần Đức Minh (Chủ tịch Triso Group) luôn trăn trở về việc khôi phục, gìn giữ lại loài Sâm Báo quý hiếm. Triso Group dưới sự dẫn dắt của ông, phối hợp với các nhà khoa học hàng đầu Việt Nam và sự đồng hành của UBND tỉnh Thanh Hóa, đã góp phần tạo ra đa dạng các sản phẩm từ cây Sâm Báo, phục vụ người tiêu dùng trong và ngoài nước như: Rượu Sâm Báo Triso, Rượu Sâm Báo Triso 12 con giáp, Cà phê Sâm Báo Triso, Viên nang Sâm Báo Triso và dự kiến là thuốc dạ dày, tiểu đường và mỹ phẩm

Sản phẩm từ cây Sâm Báo của Triso Group.
Sản phẩm từ cây Sâm Báo của Triso Group.

Có thể thấy, Sâm Báo đang được hồi sinh và phát triển vô cùng mạnh mẽ, hứa hẹn sẽ trở thành sản vật quý không chỉ được người dân trong nước mà cả du khách quốc tế tin dùng.

Ý kiến bạn đọc...

Gửi
Hủy

Vinamilk giành giải thưởng lớn tại Hội nghị Sữa toàn cầu 2025

DNTH: Hội nghị Sữa toàn cầu 2025 (Global Dairy Congress 2025) lần thứ 18 diễn ra từ ngày 18-19/6 tại Hà Lan. Trong lần thứ 5 tham dự, Vinamilk tiếp tục là đại diện duy nhất của Việt Nam được mời chia sẻ tham luận tại diễn đàn ngành sữa...

Chính thức khởi động Quỹ học bổng IMAP Light Up trị giá 10 tỷ đồng

DNTH: Sáng 22/6, Công ty Cổ phần Giáo dục và Đào tạo IMAP Việt Nam chính thức ra mắt Quỹ học bổng “IMAP Light Up” theo Quyết định số 964/2025/QĐ-IMAP. Buổi lễ diễn ra trang trọng tại cơ sở Ms Hoa Junior, quận Tây Hồ, Hà Nội với sự tham...

Tập đoàn BRG - 'Top 10 Nhà Phát Triển Bất động sản Hàng Đầu 2025'

Tập đoàn BRG vừa lần thứ bảy được tôn vinh “Top 10 Nhà Phát Triển Hàng Đầu 2025” trong lĩnh vực Bất động sản tại Hubexo Asia Awards (tiền thân là BCI Awards) - giải thưởng có chất lượng chuyên môn cao trong ngành xây dựng tại châu Á.

Người "kể chuyện" giữa dòng điện sáng

DNTH: Chị Cao Thị Phương Thảo, cán bộ truyền thông Công ty Điện lực Hà Tĩnh là người kết nối, lan tỏa hình ảnh của ngành điện đến với cộng đồng.

Stavian Hóa chất đứng thứ 15 trong 100 nhà phân phối hóa chất lớn nhất toàn cầu theo ICIS 2025

DNTH: Tổ chức phân tích và xếp hạng uy tín toàn cầu Independent Commodity Intelligence Services (ICIS) vừa chính thức công bố Bảng xếp hạng Top 100 Nhà phân phối Hóa chất lớn nhất thế giới năm 2025.

Chủ xe VF 9 tiết lộ lý do lớn nhất chọn VF 9: Sau tất cả là sự yên tâm

DNTH: VinFast VF 9 đang chiếm được lòng tin của nhiều khách hàng bởi cảm giác “yên tâm toàn diện” – từ trải nghiệm vận hành vượt trội, chi phí sử dụng gần như bằng 0, đến chế độ hậu mãi chuẩn “xe chủ tịch”.

XEM THÊM TIN