Chè quý hiếm giá 2 triệu đồng mỗi kg trên núi đá Tủa Chùa

16:40 | 09/11/2017

DNTH: Loại chè shan tuyết phải hái lúc lá còn ngậm sương mai, duy nhất vào mùa xuân.

Tủa Chùa (Điện Biên) là một trong những vùng chè shan tuyết nổi tiếng ở nước ta. Cách đây vài năm trước, bà con miền núi chưa biết về hiệu quả của cây trồng, nên đã đốn hàng loạt gốc chè cổ để trồng khoai, sắn. Nhiều thương nhân sành sỏi đã tìm đến đây thuyết phục nông dân bảo tồn giống chè quý này. 

Quê ở Thái Nguyên, nhưng ông Phan Trọng Nhất - Giám đốc Công ty TNHH Trà Phan Nhất lại mê vị chè shan tuyết trên núi đá Tủa Chùa. Ông là một trong những người đưa loại chè này ra thị trường trong nước và quốc tế.

- Chè shan Ttuyết "5 cực" ở Tủa Chùa đắt giá thế nào?

- Chè shan tuyết cổ thụ được bán với giá -200.000-400.000 đồng mỗi kg. Còn loại chè shan tuyết đặc biệt thu hái vào mùa xuân được gọi là chè “5 cực”: Cực khổ, cực ngon, cực đẹp, cực sạch và cực đắt. Mỗi kg chè khô có giá 2 triệu đồng.

polyad

Những cây chè cổ thụ mọc cheo leo ở núi đá Tủa Chùa. Ảnh: Bizmedia

Đây là loại chè đỏ quý hiếm, khi pha nước không có màu xanh đẹp mắt, nhưng lại có hương vị thơm ngon khác lạ. Chè được thu hái vào thời điểm sáng sớm mùa xuân, khi chưa có ánh mặt trời, lá chè vẫn còn ngậm sương.

Mùa xuân là thời điểm chè hấp thụ được tinh túy của trời đất nhiều nhất. Mỗi ngọn chè chỉ hái đúng một tôm và tuyệt đối không được làm dập nát. Loại chè này cũng phải sao bằng loại than đặc biệt trong nhiệt độ nhất định, mới có thể tạo ra được mùi hương thơm rất riêng.

- Cơ duyên nào đưa ông đến với chè shan tuyết cổ thụ Tủa Chùa?

- Tôi không phải là người sinh ra và lớn lên ở Tủa Chùa. Trong vài lần đi buôn chè lên đây, tôi được nếm hương vị và nhận thấy tiềm năng của loại chè này còn vươn xa hơn nữa. Năm 2009, tôi quyết định thành lập công ty chuyên thu mua và chế biến chè shan tuyết Tủa Chùa để cung ứng ra thị trường.

Hái chè shan tuyết trên núi đá cheo leo Tủa Chùa

 

- Ông gặp những khó khăn ban đầu gì?

- Thời gian đầu, sản lượng chè không ổn định, bởi cây hoàn toàn phụ thuộc vào thiên nhiên. Nếu thời tiết thuận lợi, cây phát triển tốt và cho năng suất cao. Song nếu bất lợi như năm nay thì sản lượng sẽ giảm.

Ngoài ra, vận chuyển chè từ Tủa Chùa về thành phố Điện Biên khá vất vả. Mặc dù đoạn đường chỉ 30km, nhưng đường đất toàn ổ gà, đá tảng. Vào mùa mưa, rất ít tài xế dám chạy lên Tủa Chùa.

- Vậy ông làm cách nào tìm đầu ra cho sản phẩm?

- Thời điểm đầu khi mới khởi nghiệp, chúng tôi bán chè rất khó. Lúc đó, chè shan tuyết ở những nơi khác đã có thương hiệu từ lâu, còn chè Tủa Chùa là cái tên quá ít người biết đến.

Ngoài ra, hương vị của chè shan tuyết Tủa Chùa kén người uống. Phải dân sành chè mới có thể thưởng thức được. Tôi bắt đầu tự mày mò đi chào hàng, tạo mối làm ăn, tham gia các hội nhóm thưởng chè trên khắp cả nước. Sau đó, bắt đầu giới thiệu về sản phẩm chè của mình.

Mọi người uống thử và nhận được hiệu ứng tốt. Dần dần, chè shan tuyết Tủa Chùa cũng được giới thưởng chè biết đến, đặc biệt là Trung Quốc, Đài Loan. Hiện nay, sản phẩm chủ yếu phân phối ở khu vực TP HCM, Đài Loan, Trung Quốc.

polyad

Ông Nhất cùng công nhân đóng chè. Ảnh: Bizmedia

- Hiện nay, ông hợp tác với bà con như thế nào?

- Công ty liên kết với bà con Tủa Chùa, nông dân có trách nhiệm thu hái, sơ chế lần một bằng hình thức xao chè. Sau đó công ty sẽ xuống trực tiếp thu mua, vận chuyển lên nhà máy chế biến, đóng bao bì và phân phối ra thị trường… Sản lượng trung bình hàng năm dao động 2,5-3 tấn chè.

Hạnh Nguyên

Ý kiến bạn đọc...

Gửi
Hủy

Trí tuệ nhân tạo: Diệt cỏ dại bằng robot AI - Tương lai của ngành nông nghiệp

DNTH: Theo phóng viên TTXVN tại châu Âu, với công nghệ ngày nay, không khó để tưởng tượng các nhà khoa học có thể chế tạo một robot diệt cỏ dại trên các cánh đồng canh tác rộng lớn.

Giảm lệ thuộc hóa chất, bước chuyển tất yếu của nền nông nghiệp hiện đại

DNTH: Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, tài nguyên đang dần cạn kiệt, môi trường sống bị đe dọa nghiêm trọng, ngành nông nghiệp vốn phụ thuộc vào thiên nhiên đang đứng trước những thách thức to lớn. Đằng sau mỗi mùa vụ bội thu...

SMEs: Động lực mới cho nông nghiệp thông minh

DNTH: Trong khi các doanh nghiệp lớn đóng vai trò dẫn dắt thị trường, thì hàng chục nghìn doanh nghiệp nhỏ và vừa (SMEs) lại là lực đẩy âm thầm nhưng bền bỉ trong việc đổi mới sáng tạo, ứng dụng công nghệ và lan tỏa giá trị địa...

Lúa khỏe, người khỏe, chi phí giảm nhờ drone

DNTH: Nông dân ngày nay có thể kiểm soát dịch hại từ xa bằng drone, vừa giảm công lao động, tăng hiệu quả, hạn chế rủi ro về sức khỏe và ô nhiễm môi trường.

Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao: Thay đổi tư duy và phương thức canh tác bền vững

DNTH: Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa tổ chức Hội nghị sơ kết 1 năm thực hiện Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đến năm 2030 tại TP Cần Thơ.

Chuyển đổi số trong nông nghiệp: Đừng để mãi là tiềm năng

DNTH: Chuyển đổi số đang trở thành xu hướng tất yếu trong nền kinh tế, và ngành nông nghiệp Việt Nam cũng không ngoại lệ. Việc ứng dụng công nghệ số vào sản xuất, chế biến và phân phối nông sản không chỉ giúp nâng cao hiệu quả...

XEM THÊM TIN