Cơ hội trải nghiệm các nhà hàng đạt sao Michelini tại "Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội năm 2023"
11:15 | 16/08/2023
DNTH: UBND thành phố Hà Nội đã ban hành Kế hoạch số 209/KH-UBND về việc tổ chức "Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội năm 2023" với chủ đề “Tinh hoa Ẩm thực Việt”, nhằm quảng bá ẩm thực Hà Nội tới du khách.

Theo đó, từ ngày 29/9 đến ngày 1/10/2023 tại Cung Thiếu nhi Hà Nội (36 - 38 Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội), Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Hà Nội sẽ tổ chức "Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội năm 2023". Đây là cơ hội tuyệt vời giúp các đơn vị, nghệ nhân, làng nghề ẩm thực của Hà Nội, Việt Nam được giới thiệu sản phẩm ẩm thực, làng nghề truyền thống và hiện đại đến đông đảo du khách trong và ngoài nước, đồng thời tạo không gian để người dân, du khách có dịp được thưởng thức ẩm thực và trải nghiệm văn hóa ẩm thực Việt nhân dịp kỷ niệm 69 năm ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2023).
"Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023" gồm có 7 hoạt động chính gồm: không gian ẩm thực truyền thống Hà Nội; hoạt động gian hàng ẩm thực vùng miền Việt Nam; không gian ẩm thực quốc tế và các món ăn đương đại; không gian quảng bá các cơ sở ẩm thực đạt giải Michelin, điểm đến du lịch ẩm thực của Thủ đô; gian hàng “Tinh hoa gia vị Việt”; không gian trải nghiệm, thưởng thức, trình diễn ẩm thực; giới thiệu văn hóa ẩm thực các quốc gia. Đặc biệt, hoạt động này được diễn ra cùng thời điểm với Festival Thu Hà Nội 2023, nhằm kích cầu du lịch, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế đến Thủ đô.
Điểm nhấn "Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023" là không gian của Phở Hà Nội, nét tiêu biểu của ẩm thực Hà Thành và một số thương hiệu phở nổi tiếng khác. Đến với không gian này, du khách không chỉ được thưởng thức sự tinh túy của món phở Hà Nội mà còn được trải nghiệm quy trình tạo ra những loại "sợi"- một trong những nguyên liệu làm nên món ăn đặc trưng của bún, miến, phở... không chỉ vậy, không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm nay còn tái hiện những món ăn truyền thống của Hà Nội đến với du khách như: bún thang, ô mai, bánh mì, bún ốc nguội, chả cá Lã Vọng... cùng những món ăn đặc sản địa phương như: rượu hũ làng Ngâu (Thanh Trì), bún xào cần (Đông Anh), tương Cự Đà (Thanh Oai)....

Tại đây cũng sẽ có không gian ẩm thực quốc tế và các món ăn đương đại trong đó phải kể đến cơ sở ẩm thực đạt giải Michelin, điểm đến du lịch ẩm thực của Thủ đô: giới thiệu một số nhà hàng đã đạt danh hiệu giải thưởng Michelin (được đưa vào Michelin guide - chuyên trang ẩm thực hàng đầu thế giới để quảng bá tới du khách tiêu biểu như: tầm vị GIA (1 sao Michelin); phở bò Ấu Triệu, phở gà Nguyệt, chả cá Thăng Long, Tuyết bún chả 34 (Bib Gourmand)... ngoài ra, song hành cùng các gian hàng ẩm thực là không gian giải trí, thưởng lãm các loại hình nghệ thuật làng nghề - chợ quê và các trò chơi dân gian.
Tại "Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội năm 2023", du khách còn được nghe những câu chuyện về lịch sử, địa lý của gia vị Việt Nam thông qua "Bản đồ gia vị Việt" (Bản đồ các địa danh với hương liệu đặc trưng theo từng vùng miền). Các hương liệu trên bản đồ được lấy từ 100% hạt gia vị tự nhiên...
Sao Michelin là biểu tượng đánh giá chất lượng của một nhà hàng. Có thể có từ một sao đến ba sao, nó đại diện cho mức độ xuất sắc và độc đáo của nhà hàng. Tuy nhiên, sao Michelin không chỉ là các con số trên giấy mà còn dựa trên trải nghiệm thực tế của các điều tra viên Michelin, những người ẩn danh ghé thăm và thưởng thức món ăn tại các nhà hàng.
Sao Michelin không chỉ là một giải thưởng danh giá, mà còn mang ý nghĩa quan trọng trong ngành ẩm thực. Nó được coi là tương đương với giải Grammy trong âm nhạc hoặc giải Oscar trong điện ảnh. Đối với các đầu bếp và chủ nhà hàng, việc đạt được sao Michelin không chỉ là một sự công nhận cho tài năng và đam mê của họ, mà còn là cam kết với chất lượng và sáng tạo trong từng món ăn.
Bách Hợp
Cùng chuyên mục
-
Tags:
- ẩm thực truyền thống /
- Tinh hoa Ẩm thực Việt /
- Kế hoạch số 209/KH-UBND /
- ẩm thực Hà Nội /
- UBND thành phố Hà Nội /
- Hà nội /
- Chia sẻ:
-
-
-
Bình luận (0)

Đỗ Thành Hưng - tân thủ khoa khối A từ… lớp chuyên Sử
DNTH: Trường Đại học Bách khoa – Đại học Đà Nẵng vừa long trọng tổ chức vinh danh các tân thủ khoa. Trong đó, cậu học trò chuyên Sử - Đỗ Thành Hưng trở thành thủ khoa khối A ngành Kinh tế xây dựng là câu chuyện đặc biệt truyền...

Động lực phát triển ngành du lịch Việt
DNTH: Giải thưởng Du lịch Việt Nam không chỉ là “thước đo uy tín” của ngành du lịch mà còn là động lực khuyến khích doanh nghiệp nâng cao chất lượng dịch vụ, đa dạng sản phẩm, xây dựng thương hiệu du lịch địa phương và quốc...

Nguyễn Thanh Thảo đăng quang Hoa hậu Đại dương Việt Nam 2025
DNTH: Tối 19.9, tại Vĩnh Hy (Khánh Hòa), chung kết Hoa hậu Đại dương Việt Nam 2025 khép lại với chiến thắng thuộc về thí sinh Nguyễn Thanh Thảo (SBD 025).

Hơn 1,1 tỷ lượt tiếp cận, tương tác trực tuyến hành trình 'Tôi yêu Tổ quốc tôi'
DNTH: Trung ương Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam ngày 19/9 đã thông báo, hành trình “Tôi yêu Tổ quốc tôi” trên các nền tảng mạng xã hội đã tạo hiệu ứng lan tỏa sâu rộng trong đoàn viên, hội viên, thanh niên và các tầng lớp nhân...

Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh khai giảng năm học mới
DNTH: Ngày 8/9, tại Hà Nội, Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh tổ chức Lễ khai giảng năm học 2025-2026 với hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến đến các học viện trực thuộc.

Trao tặng học bổng toàn phần cho tân sinh viên là nạn nhân vụ lật tàu ở Vịnh Hạ Long
DNTH: Hiệu trưởng Trường Đại học Công nghệ Giao thông vận tải đã quyết định tặng học bổng toàn phần trị giá 250 triệu đồng; gồm miễn 100% học phí, hỗ trợ tiền sinh hoạt phí 3 triệu đồng/tháng, miễn phí ở nội trú ký túc xá...
Đô thị cuộc sống
-
Đề xuất cán bộ, công chức, viên chức nghỉ 9 ngày dịp Tết Âm lịch 2026
-
Hoàn thiện Luật Thương mại điện tử: Hành lang pháp lý cho kinh tế số
-
Hưng Yên: Công an xã Thái Thụy giúp người dân khắc phục sau bão
-
Cậu học trò nhỏ với trái tim trong sáng
-
Ecopark và FPT khởi công tổ hợp giáo dục liên cấp tại đại đô thị Eco Central Park
-
"Phiên chợ khởi nghiệp 2025"
Sống khỏe
-
Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức “Ngày Dinh Dưỡng Cộng Đồng Việt Nam” lần...
-
HDBank tiên phong đồng hành cùng ngành y tế triển khai bệnh án điện tử
-
Bệnh nhân người Nga phục hồi nhanh sau mổ nội soi sụn chêm tại Gia Lai
-
Học 6 tháng, có cơ hội làm việc tại Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai
-
Thoát khỏi “cửa tử” khi bồn nước 1.000 lít từ trên cao rơi xuống
Thị trường
-
Ô tô cũ ế ẩm, giới buôn “có lời là bán”
-
"Lướt sóng" bất động sản thời điểm này 90% là thất bại
-
Ninh Thuận bứt phá ngoạn mục, trở thành “mỏ vàng” trong mắt nhà đầu tư
-
Bất động sản Việt Nam vẫn hấp dẫn nhà đầu tư nước ngoài
-
M&A bất động sản phía Nam nhộn nhịp trong mùa dịch
-
Ô tô giảm giá “chạy” tháng ngâu
Ý kiến bạn đọc...