Hà Tĩnh: Loài vật nuôi giúp người dân thoát nghèo

Đến nay huyện Hương Sơn có hơn 10.000 hộ dân sản xuất chăn nuôi hươu, phân bố ở hầu hết các xã, thị trấn. Các xã nức tiếng về nghề nuôi hươu ở huyện này gồm: Sơn Giang, Quang Diệm, Sơn Lâm, Sơn Mai và Sơn Kim 1, Sơn Kim 2…

Các xã nói trên có số người dân nuôi hươu chiếm đến 80%- 90%. Hươu và vật nuôi không thể thiếu của người dân ở huyện miền núi này.

Năm 2020 tổng đàn hươu của toàn huyện Hương Sơn đạt gần 40.000 con, trong đó số hươu cho lộc nhung chiếm 65-70%, ước tính tổng sản lượng lộc nhung đạt trên 15 tấn, với giá trên dưới 12 triệu đồng/kg, tổng giá trị kinh tế khoảng hơn 160 tỷ đồng, cao hơn so với năm 2019.

Mỗi kg nhung hươu được người dân ở huyện này bán với giá dao động từ 11 triệu đến 13 triệu đồng.

Lộc nhung hươu thường được thu hoạch chính vụ là từ dịp Tết Nguyên đán cho đến hết tháng 3, ngoài ra còn thu hoạch rải rác các tháng trong năm.…

Năm 2020, ngoài thu hoạch lộc nhung hươu, người dân nuôi hươu ở Hương Sơn còn bán được con hươu giống tốt, giá cao hơn gấp đôi so với những năm trước đây, trong đó giá con hươu cái dao động khoảng 8-12 triệu đồng/con, còn hươu đực có giá dao động từ 15 triệu đồng trở lên.

Năm nay người dân Hương Sơn được mùa lộc nhung hươu và bán con giống, một phần là do huyện Hương Sơn tập trung hỗ trợ các danh nghiệp, hộ gia đình tham gia sơ chế, chế biến sâu các sản phẩm nhung hươu. Bên cạnh đó, nhung hươu Hương Sơn có 14 sản phẩm trong OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm), từ đó nâng cao giá trị gia tăng, đảm bảo đầu ra ổn định nên người dân tập trung sản xuất chăn nuôi hươu nhiều hơn, phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập...
 

Bắc Hạnh-Đậu Bình