Nhu cầu thực phẩm tăng đột biến, siêu thị đảm bảo cung ứng hàng

Giá cả tại chợ dân sinh biến động

Theo khảo sát của phóng viên báo Tin tức sáng và trưa 6/9 tại một số chợ lớn ở Hà Nội như: Hàng Bè, Hàng Da…(quận Hoàn Kiếm), giá thịt và rau, củ quả tăng tới 20%, đặc biệt nhu cầu người mua hàng tăng gấp 3 - 4 lần so với những  ngày trước đó.

Trao đổi với phóng viên báo Tin tức sáng 6/9, chủ Quà Ngõ nhỏ, anh Nguyễn Thanh Tùng cho biết: giá thịt vai băm sáng 6/9 là 110.000 đồng/kg, tăng 20.000 đồng/kg so với trước; giá thịt ba chỉ là 150.000 đồng/kg, tăng 20.000 đồng/kg so với trước; cá trắm là 65.000 đồng/kg, tăng 10.000 đồng/kg so với trước. “Giá nhiều loại rau xanh tăng vài nghìn đồng/mớ, đặc biệt giá mùi lên tới 3.000 đồng/mớ, tăng gấp đôi so với những ngày trước”, anh Tùng cho biết.

“Một số món bán sẵn tại cửa hàng như: Cá trắm kho, tép rang khế, đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua, thịt đông, giả cầy… giá vẫn duy trì như cũ mặc dù giá nguyên liệu đầu vào tăng”, anh Thanh Tùng cho biết.

Hơn 8 giờ ngày 6/9, chị Mai Lan, tiểu thương bán thịt lợn tại 299 Hoàng Mai (Hà Nội) đã hết sạch hàng, thay vì hơn 12 giờ trưa như ngày thường. Chị Mai Lan cho biết: "Sức mua tăng 3-4 lần so với những ngày trước bão".

Chủ sạp rau củ tại chợ Hôm - Đức Viên (quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội) cho biết: “Từ chiều 5/9, nhiều người dân đã mua các loại rau để tránh bão. Lượng khách hàng mua rau đông gấp 2 - 3 lần, giá tăng khoảng 20% so với những ngày trước đó. Cụ thể: giá rau cải chíp là 40.000 đồng/ kg, cà chua 45.000 đồng/kg, bí xanh 25.000 đồng/kg, khoai tây 20.000 đồng/kg, súp lơ xanh 60.000 đồng/kg... Tại các Hàng Bè, Hoàng Mai, Chợ Trại Găng… hàng thịt, rau củ quả hết hàng rất nhanh".

Siêu thị đảm bảo cung ứng hàng 

Trong khi giá thực phẩm tại một số chợ lớn ở Hà Nội biến động thì ở siêu thị như: WinMart, Sói Biển, giá các loại mặt hàng vẫn ổn định. Tuy nhiên rau củ quả, thịt lợn cũng “cháy hàng”. Ông Nguyễn Tiến Dũng - Phó Tổng Giám Đốc Chuỗi WinMart cho biết: "Tại siêu thị WinMart Thăng Long, lượng hàng nhập về tăng từ 200 - 300%, lượng khách đến siêu thị mua sắm sáng 6/9 tăng 300% so với ngày thường".

“Các mặt hàng có sức mua tăng cao sáng 6/9 như: Thực phẩm tươi sống (thịt, đặc biệt thịt MEATDeli, rau củ có xu hướng lưu trữ lâu như bầu, bí), các mặt hàng thực phẩm đông lạnh, mì gói… Ghi nhận tại siêu thị WinMart Thăng Long, lượng hàng nhập về tăng từ 200 - 300%, lượng khách đến siêu thị mua sắm sáng nay tăng 300% so với ngày thường”, ông Nguyễn Tiến Dũng cho hay.

Ông Nguyễn Tiến Dũng cho biết thêm: Với tình hình bão ảnh hưởng tới khu vực miền Bắc, WinMart đã lên kế hoạch để đảm bảo đầy đủ hàng hóa, thực phẩm thiết yếu, thực phẩm khô dự trữ như: Điều chỉnh kế hoạch cung ứng với các nhà cung cấp, đặt hàng sớm để tránh tình trạng thiếu hụt hàng hóa trong trường hợp bão làm gián đoạn quá trình vận chuyển hàng hóa từ kho trung tâm về điểm bán, đưa ra các biện pháp đối phó như thay thế nguồn hàng nhưng vẫn qua quy trình kiểm soát để đảm bảo chất lượng. Ví dụ, đối với 2 nguồn hàng chính cung cấp rau lá là nông trường WinEco ở Hải Phòng và Quảng Ninh nên WinMart đã nhanh chóng huy động thêm nguồn hàng từ WinEco và các nhà cung cấp khác tại Lâm Đồng.

Về kế hoạch cung ứng hàng hoá của chuỗi siêu thị cho người dân trong thời gian diễn ra bão, ông Nguyễn Tiến Dũng cho biết, chuỗi siêu thị WinMart vẫn duy trì thời gian hoạt động bình thường trong các trung tâm thương mại từ 8 giờ sáng đến 22 giờ và các siêu thị WinMart nằm ngoài trung tâm thương mại mở cửa từ 7 giờ sáng đến 22 giờ hàng ngày.

 Đối với lượng hàng hóa chuẩn bị, đặc biệt là những sản phẩm thiết yếu, WinMart đã chủ động làm việc với nhà cung cấp và dự trữ tăng thêm 30% các nhóm hàng thực phẩm tươi sống. Ngoài ra, WinMart đã sẵn có các nhóm thực phẩm khô, sản phẩm trữ mát và hàng đông lạnh - sẵn sàng phục vụ khách hàng. Công tác chuẩn bị và dự trữ hàng tại các kho trung tâm khu vực Miền Bắc, tăng lượng hàng tồn tại các siêu thị, đảm bảo có đầy đủ hàng hóa phục vụ khách hàng.

Về sự hạn chế phương tiện ngày mưa bão, WinMart đã và đang kết nối thường xuyên với khách hàng thông qua chương trình khách hàng thân thiết “Hội viên WiN” và giao hàng qua “Đi chợ online” trên winmart.vn nên sẽ chủ động phục vụ khách hàng tốt hơn. Ngoài ra, hệ thống của WinCommerce còn có trên 1000 cửa hàng WinMart+/WiN ở Miền Bắc, vị trí tại các chung cư và gần khu dân cư, nên sẽ rút ngắn thời gian và khoảng cách , cũng như sẽ đáp ứng nhanh nhu cầu mua sắm cho khách hàng hơn nữa.

Còn bà Nguyễn Thị Bích Vân, Giám đốc truyền thông Tập đoàn Central Retail tại Việt Nam - đơn vị quản lý hệ thống siêu thị Big C/GO! cho biết, lo ngại ảnh hưởng của bão số 3, tại nhiều nơi, nhu cầu mua sắm của người dân tăng hơn trước.

 Để đáp ứng nhu cầu ăng cao của người dân, GO!, Big C chủ động làm việc với nhà cung cấp, tăng gấp đôi nguồn cung ứng hàng hóa rau củ quả tươi sống (hàng thiết yếu), đảm bảo không xảy ra tình trạng khan hàng sốt giá. Tại siêu thị GO!, Big C miền Bắc đã tăng thêm thời gian mở cửa tới 23 giờ (tối 5/9, và 6/9), thay vì 22 giờ như ngày thường.

Tại hệ thống siêu thị GO!, Big C tại Hải Phòng, Quảng Ninh, hàng hoá khá dồi dào, người dân chủ yếu đi mua hàng thiết yếu tích trữ. Hiện tại, chưa xảy ra hiện tượng khan hàng, giá cả tại siêu thị vẫn đảm bảo như bình thường.