Nuôi gà đen, lợi nhuận 'đỏ'

Giống gà bản địa, sức đề kháng cao

Ông Lò Văn Tiến ở bản Pảng, xã Yên Hưng (huyện Sông Mã, Sơn La) là người đầu tiên thử nghiệm mô hình nuôi gà đen thuần chủng thả vườn trên địa bàn huyện Sông Mã. Trước đây, gia đình ông chủ yếu trồng cây nhãn, tuy nhiên thời tiết, giá cả thất thường khiến cho việc trồng trọt bị thất thu trong vài năm trở lại đây.

 “Năm 2024 hạn hán kéo dài, nhãn mất mùa, thu chẳng được bao nhiêu nên tôi kết hợp thêm chăn nuôi, tận dụng ngay những khoảng đất trống trong vườn để gia tăng thu nhập”, ông Tiến bộc bạch.

Dự án nuôi gà đen H’Mông do Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Sông Mã triển khai, hỗ trợ người dân nuôi thả theo hướng an toàn sinh học trên vườn đồi. Đây là giống gà có sức đề kháng cao, phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương và không đòi hỏi kỹ thuật quá phức tạp. Hiện trên thị trường gà đen H'Mông rất được ưa chuộng bởi chất lượng thịt thơm ngon và giàu dinh dưỡng, mang lại giá trị kinh tế cao.

Dự án hướng tới cải thiện thu nhập cho người dân, đặt mục tiêu dài hạn hình thành các vùng chăn nuôi tập trung, xây dựng thương hiệu gà đen H'Mông chất lượng cao, giúp người dân địa phương thích ứng với biến đổi khí hậu, không chỉ dựa vào cây trồng mà còn đẩy mạnh chăn nuôi như một thế mạnh bền vững, từ đó nhân rộng mô hình ra toàn huyện.

Gia đình ông Tiến nhận được sự hỗ trợ từ dự án vào đầu tháng 10/2024 với 1.000 con gà đen H'Mông thuần chủng, mỗi con nặng trung bình 0,4kg. Để đảm bảo điều kiện chăn nuôi an toàn sinh học, ông đã đầu tư quây lưới 1.000m² làm sân thả gà và xây dựng 2 chuồng nuôi kiên cố, góp phần giảm nguy cơ lây lan dịch bệnh và đảm bảo gà phát triển tốt.

Phía Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện hỗ trợ tiêm phòng đầy đủ các loại vacxin, thuốc khử trùng, men vi sinh và thức ăn hỗn hợp trong tháng đầu tiên. Đồng thời, các cán bộ kỹ thuật thường xuyên kiểm tra, đánh giá tình hình và hướng dẫn cách chăm sóc gà để đảm bảo gà sinh trưởng khỏe mạnh.

Theo ông Quàng Văn Kính, cán bộ Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Sông Mã, nuôi giống gà này cần chú ý đặc biệt đến việc chăm sóc, phòng bệnh và tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình kỹ thuật do cơ quan chuyên môn hướng dẫn. Khi đã nắm vững kỹ thuật, gà đen H’Mông rất dễ nuôi, sức đề kháng tốt và rất phù hợp với điều kiện địa phương. "Qua thời gian triển khai, chúng tôi nhận thấy giống gà này phát triển tốt, hoàn toàn khỏe mạnh”, ông Kính cho biết.

Để đảm bảo chăn nuôi gà đen H'Mông hiệu quả, gà phải được cho ăn đúng khẩu phần, đảm bảo đủ dinh dưỡng để sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh. Cụ thể, cần cung cấp thức ăn hỗn hợp cho gà từ 35 ngày tuổi trở lên cho đến khi xuất chuồng. Đối với gà trưởng thành, thức ăn bao gồm ngô và cám gạo, kết hợp bổ sung men tiêu hóa, điện giải, canxi khoáng để tăng sức đề kháng và khả năng phát triển.

Chuồng trại cần được bố trí xa nguồn nước sinh hoạt và khu dân cư để tránh ô nhiễm và nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh. Công tác phòng dịch bệnh phải được thực hiện nghiêm ngặt, bao gồm việc vệ sinh chuồng trại thường xuyên và tiêm phòng vacxin định kỳ cho gà theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật. 

Thực hiện đầy đủ các quy trình này giúp đảm bảo đàn gà phát triển nhanh với tỷ lệ sống cao và khả năng chống chịu tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương.

Sau khoảng thời gian nuôi 2 tháng, gia đình ông Tiến đã dần quen với việc chăm sóc gà đen H'Mông nhờ sự hướng dẫn tận tình từ các cán bộ Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện. Việc chăn nuôi gà diễn ra khá thuận lợi, gà ít bệnh tật, phát triển khỏe mạnh.

Dự kiến sau khoảng 5 tháng nuôi, gà đen H'Mông sẽ đạt trọng lượng 2 - 2,3kg/con đối với gà trống và 1 - 1,2kg/con đối với gà mái. Bên cạnh đó, gà mái sẽ bắt đầu đẻ trứng, tạo thêm thu nhập cho người nuôi.

Với giá thị trường dao động từ 150.000 - 160.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, gia đình ông Tiến có thể thu lãi khoảng 100 triệu đồng từ đàn gà 1.000 con của mình. Khi nắm chắc kỹ thuật, bà con có thể tái đàn, tăng đàn để cung cấp sản phẩm cho nhu cầu thị trường ngày càng lớn. Các hộ gia đình hoàn toàn có thể thu lợi nhuận từ 200 - 300 triệu đồng sau khoảng 2 - 3 lứa.

Mô hình nuôi gà đen H'Mông tại bản Pảng, xã Yên Hưng đã nhận được quan tâm lớn từ các hộ chăn nuôi và hưởng ứng mạnh mẽ từ chính quyền địa phương. Đây là giống gà dễ nuôi, ít mắc bệnh và có khả năng lớn nhanh, sinh trưởng khỏe mạnh.

 Người chăn nuôi có thể tận dụng được nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương, giảm được chi phí chăn nuôi. Đây là cơ hội lớn để phát triển chăn nuôi bền vững, khẳng định tiềm năng của gà đen H'Mông trong phát triển nông nghiệp tại các vùng miền núi.