Thị trường mùa Vu Lan: Sức mua tăng nhẹ, hàng hóa phong phú

Thực phẩm chay hút hàng

Những ngày này, tại các chợ và cửa hàng thực phẩm ở TP Hồ Chí Minh, các mặt hàng phục vụ nhu cầu ăn chay được bày bán khá phong phú. Bên cạnh các loại rau củ, đậu phụ, nấm tươi còn có nhiều sản phẩm chay chế biến sẵn, giúp người tiêu dùng có thêm lựa chọn trong những ngày tháng Vu Lan. Theo nhận định chung, thị trường thực phẩm chay năm nay khá đa dạng, một số mặt hàng có giá nhích nhẹ, nhất là các loại nấm.

“Tôi ăn chay 2 tuần đến rằm nên cũng ưu tiên nhiều loại thực phẩm chay vừa tiện, vừa đủ dinh dưỡng. Nhìn chung giá cả tại siêu thị không tăng, nhiều loại nấm còn khuyến mãi nhiều, trong khi ở chợ nấm có xu hướng tăng giá, vài nghìn đồng/kg”, chị Nguyễn Thanh Kiển, phường Tân Mỹ, TP Hồ Chí Minh cho biết.

Trong khi đó, tại một cơ sở bán đậu phụ trên đường Phạm Hữu Lầu, sản lượng đậu trong mùa chay đã tăng khoảng 15 - 20% so với ngày thường, sức mua cũng tăng so với ngày thường nhưng nhưng chưa đến mức đột biến.

“So với ngày thường, tiệm tôi bận rộn hơn từ sáng đến tối do nhu cầu tăng nhẹ. Nhiều ngày cao điểm như đầu tháng, cả nhà phải huy động hết nhân lực để vừa bán khách lẻ, vừa chuẩn bị hàng, thậm chí giao hàng với những đơn hàng vài chục miếng trở lên. Giá đậu vẫn giữ như ngày thường, không tăng”, chị Nguyễn Thị Tần, tiểu thương bán đậu trên đường Phạm Hữu Lầu, chia sẻ.

Tại các siêu thị, quầy thực phẩm chay cũng được trưng bày bắt mắt để khách hàng dễ lựa chọn. Ngoài các loại nấm tươi trong nước và nhập khẩu, còn thực phẩm chế biến sẵn như sườn chay, chả giò chay, nem chạ chay… với giá bình ổn, kèm khuyến mãi phục vụ nhu cầu mua sắm trong mùa lễ Vu Lan.

Nhu cầu ăn chay trong mùa Vu Lan đang kích cầu cho nhóm thực phẩm chuyên biệt. Tuy nhiên, thay vì tăng giá mạnh, thị trường chủ yếu đáp ứng bằng cách đa dạng nguồn hàng và điều chỉnh sản lượng theo nhu cầu, phù hợp với xu hướng mua sắm vừa đủ của người tiêu dùng.

Lễ vật cúng rằm vào mùa

Cùng với thực phẩm, thị trường hoa quả, nhang đèn, vàng mã và các lễ vật phục vụ cúng Rằm tháng 7 cũng bắt đầu nhộn nhịp. Nhiều người có tâm lý mua sắm sớm để chuẩn bị lễ vật đủ đầy, nhất là những gia đình coi trọng tín ngưỡng cúng rằm tháng 7 hoặc có khai trương.

Bà Nguyễn Khánh Hà, phường Phú Thuận, cho biết đã tranh thủ mua sắm một số lễ vật để chuẩn bị dần cho việc cúng Rằm. Theo bà, giá hoa và trái cây có nhích nhẹ, rõ hơn ở những loại có mẫu mã đẹp, phù hợp để bày mâm cúng.

Tại các điểm bán trái cây, sức mua cũng tăng nhẹ theo nhu cầu cúng bái, giá bán một số loại trái cây có tăng nhẹ vài nghìn đồng mỗi kg khi nhu cầu tăng.

“Từ mùng 1 đầu tháng 7 sức mua sắm đã tăng hơn so với ngày thường, vì thế mà giá một số loại hàng cũng tăng nhẹ do khan hiếm nguồn cung. Tuy nhiên, các loại trái cây từ vựa đưa về vẫn đầy đủ, đa dạng, từ miền Tây có xoài, bưởi da xanh, thanh long; từ miền Bắc đưa vào có lê đang khá hút hàng, giá vừa phải, phù hợp với nhu cầu bày cúng của người dân”, chị Lò Thị Yêu, tiểu thương bán trái cây trên đường Huỳnh Tấn Phát, cho biết.

Trong khi đó, tại các quầy nhang đèn, vàng mã, sức mua bắt đầu tăng. Anh Nguyễn Tiến Phát, tiểu thương bán nhang đèn, vàng mã tại chợ Phước Long cho biết, lượng mua dù tăng so với ngày thường, nhưng giảm so với vài năm trước, giá trị mỗi lần mua của khách cũng thấp hơn, từ khoảng 500.000 đồng xuống còn một nửa. Thị trường dự kiến sôi động từ nay đến khoảng một tuần sau rằm tháng 7.

Đáng chú ý, bên cạnh việc tự mua sắm từng loại lễ vật, dịch vụ mâm cúng làm sẵn cũng đang trở thành lựa chọn của một bộ phận người tiêu dùng. Mỗi mâm có giá khoảng 750.000 đồng đến 1,5 triệu đồng, tùy quy mô và yêu cầu, bao gồm đầy đủ nhang đèn, hoa quả, vàng mã, xôi chè cùng các món chay hoặc mặn.

Theo các đơn vị cung cấp dịch vụ, một số khách hàng đã đặt mâm cúng từ đầu tháng 7 để chủ động về thời gian và lựa chọn lễ vật. Xu hướng đặt mâm cúng online ngày càng phổ biến, mỗi năm đều ghi nhận tăng từ 5 - 10% so với trước đó. Các đơn vị cung cấp dịch vụ cũng chủ động tiếp thị sớm, tung ra nhiều combo với nhiều mức giá, đáp ứng đa dạng nhu cầu khách hàng.

Nhìn chung, thị trường mùa Vu Lan tại TP Hồ Chí Minh đang tăng nhiệt theo từng nhóm hàng, sức mua thực phẩm chay và lễ vật cúng bái tăng nhẹ, kéo theo giá một số mặt hàng nhích lên do nhu cầu theo mùa. Dự kiến, sức mua sẽ tiếp tục tăng, tập trung vào thực phẩm chay, hoa quả và các sản phẩm phục vụ nghi lễ.

Dù vậy, trong bối cảnh người dân có xu hướng chi tiêu thắt chặt, từ các hệ thống bán lẻ, chợ, cửa hàng đến đơn vị dịch vụ đều chủ động chuẩn bị nguồn hàng, giữ giá hợp lý để thu hút khách hàng mua sắm trong mùa Vu Lan.