Biến động giá nông sản toàn cầu: Việt Nam đối mặt và thích nghi

06:20 | 11/07/2025

DNTH: Giá lương thực, dầu ăn và ngũ cốc tăng kỷ lục do căng thẳng chính trị và thời tiết khắc nghiệt, áp lực lên Việt Nam là cần ổn định sản xuất và kiểm soát vùng nguyên liệu để duy trì khả năng xuất khẩu lâu dài.

Chỉ số giá lương thực toàn cầu tháng 4/2025 đạt 128,3 điểm – mức cao nhất trong 2 năm. Nhóm dầu thực vật và ngũ cốc có mức tăng rõ nét do nguồn cung châu Âu và Nam Mỹ bị ảnh hưởng, đồng thời Ấn Độ hạn chế xuất khẩu gạo.

Việt Nam hưởng lợi khi kim ngạch xuất khẩu gạo 4 tháng đầu 2025 đạt gần 2 tỷ USD, tăng hơn 40%. Giá gạo xuất khẩu trung bình đạt 660 USD/tấn - mức cao chưa từng có trong 10 năm. Tuy vậy, sản lượng dự báo giảm khoảng 5–7% do thiếu mưa tại ĐBSCL đầu mùa.

Giá cà phê robusta cũng lên đến 3.000 USD/tấn – mức cao nhất từ trước đến nay, kim ngạch xuất khẩu quý I tăng 60%. Nhưng lượng xuất khẩu giảm 10–15% do hạn hán Tây Nguyên ảnh hưởng năng suất. Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam, đây là tín hiệu rõ nhất về khả năng thiếu nguồn cung ngay cả khi giá tốt.

Lộc Trời Group mới đây giới thiệu hệ thống truy xuất QR xuất xứ lúa gạo. Trung An hoàn thiện nhà máy xay xát đạt chuẩn ISO, HACCP phục vụ xuất khẩu EU. Một số tỉnh xây dựng vùng quả đặc sản như vải, chanh leo gắn chứng chỉ GLOBALGAP.

Công ty Vina T&T đầu tư dây chuyền xử lý nhiệt trái cây xuất khẩu sang Nhật, Hàn Quốc không gặp trở ngại. Các mô hình này giúp kiểm soát chất lượng ngay từ vùng trồng và giảm thiểu sự phụ thuộc vào giá thế giới.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang hoàn thiện hệ thống cảnh báo biến động thị trường, cung cấp dữ liệu thị trường quốc tế theo thời gian thực giúp nông dân có hướng ứng phó.

Trung Thành