Thứ hai, 29/05/2023, 14:54

tapchidoanhnghiepvathuonghieu@gmail.com

024.6657.6928 / 0988.009.916

© Chỉ được phát hành lại thông tin khi có sự đồng ý bằng văn bản của
Tạp chí Doanh nghiệp và Thương hiệu nông thôn

Doanh nghiệp và tiêu dùng An toàn thực phẩm

Chất lượng sản phẩm của Hữu nghị liệu có an toàn

Chất lượng sản phẩm của Hữu nghị liệu có an toàn

Với giá trị cốt lỗi của thương hiệu Hữu Nghị là: Tin Tưởng - Trách nhiệm - Tôn Trọng - Hiệu quả liệu rằng thương hiệu ấy đã thể hiện đúng giá trị?

Dấu hỏi về chất lượng sản phẩm tại Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị? 

Quy trình sản xuất bánh kẹo, tại địa chỉ 122 Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội của Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị còn nhiều tồn tại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Theo đó, tại địa chỉ trên là khu nhà xưởng sản xuất đá cũ có diện tích khoảng 200m2. 

Bánh kẹo Hữu Nghĩ cũng được nhiều người dân lựa chọn. 

Điều đáng ngạc nhiên nhiều công nhân đóng gói bánh kẹo tại đây hầu hết không sử dụng khẩu trang, bảo hộ, đặc biệt là không đeo gang tay trong quá trình đóng gói. Các khâu đều được sử dụng tay không để xếp bánh vào khay, thậm chí bánh thành phẩm trên dây chuyền rơi xuống đất cũng được công nhân nhặt lên bỏ lại vào dây chuyền.

Tại khu vực sản xuất lương khô của công ty, nguyên liệu được đựng trong các thùng bị bột bám lâu ngày, cáu cạnh và bẩn thỉu. Toàn bộ khu xưởng, bột bánh, bột lương khô rơi vãi nhếch nhác có dấu hiệu không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Công nhân đóng gói lương khô vô tư dùng tay không xếp lương khô vào các khay. Vụn bột rơi vãi, được thu gom lại và được tiếp tục tái sử dụng.

Ngoài ra, bánh quy lỗi, hỏng, cũng được các công nhân ở đây bóc bỏ vỏ bên ngoài, để cho vào máy nghiền tái sử dụng lại thành bột lương khô.

Với tầm nhìn đưa thương hiệu Hữu Nghị vươn ra khu vực và thế giới, nhưng trong khâu sản xuất  công ty này, dường như đang bỏ quên chữ tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với quy trình đóng gói bánh kẹo có dấu hiệu không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm như vậy thì các quy trình khác sẽ như thế nào?

Link video về quy trình dây chuyền đóng gói: 

https://www.youtube.com/watch?v=VtAwAquRfag&feature=youtu.be

 Theo TC Thương hiệu & Sản phẩm

Hoàng Lan

Cùng chuyên mục

Phát hiện điểm kinh doanh gần 1 tấn trứng non bốc mùi, không rõ nguồn gốc

Phát hiện điểm kinh doanh gần 1 tấn trứng non bốc mùi, không rõ nguồn...

DNTH: Ngày 24/4/2023, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 17, Cục QLTT thành phố Hà Nội phối hợp với Đội 4 - Phòng PC05 tiến hành kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh địa chỉ thôn 2, xã Phụng Thượng, huyện Phúc Thọ, Hà Nội phát hiện 840 kg trứng non gia cầm đông lạnh, 40 kg nầm động vật đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có kiểm dịch động vật, có hiện tượng bốc mùi khó chịu. Chủ cơ sở là bà Cấn Thị Hồng (sinh năm 1992 trú tại thôn 2, xã Phụng Thượng, huyện Phúc Thọ).
Bị tố sữa "vón cục, bốc mùi lạ" Nutifood tự kiểm nghiệm rồi tuyên bố...an toàn

Bị tố sữa "vón cục, bốc mùi lạ" Nutifood tự kiểm nghiệm rồi tuyên...

Khách hàng tố sản phẩm của Nutifood có hiện tượng vón cục, có mùi lạ, nổi váng. Nutifood đến lấy mẫu thử về tự kiểm nghiệm rồi công bố "Kết quả đạt, chưa phát hiện hư hỏng vi sinh".
Chung tay hành động vì an toàn thực phẩm, bảo vệ người tiêu dùng

Chung tay hành động vì an toàn thực phẩm, bảo vệ người tiêu dùng

Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải cho biết, Chương trình hành động vì an toàn thực phẩm ngành công thương đã thu hút sự tham gia của 150.000 đoàn viên Công đoàn công thương và hàng nghìn tình nguyện viên.
Sở NN&PTNT: Ra mắt mô hình chợ TMĐT tiêu thụ sản phẩm an toàn

Sở NN&PTNT: Ra mắt mô hình chợ TMĐT tiêu thụ sản phẩm an toàn

Thực hiện chỉ đạo của UBND TP. Hà Nội tại Kế hoạch số 221/KH-UBND ngày 6/12/2018 về việc phát triển chợ TMĐT tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp an toàn, sản xuất theo chuỗi trên địa bàn TP giai đoạn 2019-2020, sáng 22/12/2018, Sở NN&PTNN đã tổ chức thí điểm, giới thiệu mô hình chợ TMĐT tiêu thụ sản phẩm an toàn, sản xuất theo chuỗi giá trị tại sân tòa nhà 34T- Hoàng Đạo Thúy.
Kiểm tra nguồn gốc, chất lượng nhiều mặt hàng dịp Tết Trung thu

Kiểm tra nguồn gốc, chất lượng nhiều mặt hàng dịp Tết Trung thu

Bánh trung thu, rượu, bia, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến từ bột, tinh bột... là những mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong mỗi dịp Tết Trung thu.
Giật mình set lẩu toàn hải sản tươi giá chỉ 50 ngàn trên vỉa hè

Giật mình set lẩu toàn hải sản tươi giá chỉ 50 ngàn trên vỉa hè

Hải sản vốn được xem là mặt hàng có giá khá cao, song, nhiều người sẽ giật mình vì chỉ cần bỏ ra 50.000 đồng là có thể mua được 1 set nhân lẩu tràn ngập các loại hải sản tươi sống.
Tăng cường ngăn chặn buôn lậu, vận chuyển, kinh doanh lợn không rõ nguồn gốc

Tăng cường ngăn chặn buôn lậu, vận chuyển, kinh doanh lợn không rõ...

Phó Thủ tướng Thường trực Trương Hòa Bình - Trưởng Ban Chỉ đạo 389 quốc gia có ý kiến về tăng cường các biện pháp đấu tranh phòng ngừa, ngăn chặn các hành vi buôn lậu, vận chuyển, kinh doanh lợn, sản phẩm từ lợn không rõ nguồn gốc.
Liên tiếp bắt giữ thực phẩm “bẩn”: Nỗi lo về an toàn thực phẩm cuối năm

Liên tiếp bắt giữ thực phẩm “bẩn”: Nỗi lo về an toàn thực phẩm...

Chỉ trong vài ngày qua, liên tục tại nhiều địa phương, cơ quan chức năng đã phát hiện và bắt giữ nhiều vụ vận chuyển thực phẩm bẩn, không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) đang được các đối tượng vận chuyển đi tiêu thụ.