"Cơn sốt" giá lợn hơi: Động lực thay đổi ngành chăn nuôi

Giá lợn hơi leo thang

Kể từ sau Tết Nguyên đán, giá thịt lợn hơi trên toàn quốc đã ghi nhận tăng liên tục, "gây sốt" thị trường với các kỷ lục về giá mới trên cả nước. Ngày 4/3, giá lợn hơi dao động từ 72.000 - 81.000 đồng/kg, tăng khoảng 9%-17% so với mức giá tại ngày 25/1 (tức 26 Tết Nguyên đán Ất Tỵ).

Cụ thể, giá lợn hơi tại miền Bắc nhích nhẹ, dao động trong khoảng 72.000 - 75.000 đồng/kg. Tại miền Trung - Tây Nguyên, giá lợn hơi tại Lâm Đồng và Bình Thuận đã chạm mốc 80.000 đồng/kg, trong khi các tỉnh khác duy trì ở mức 73.000 - 79.000 đồng/kg.

Trong khi đó, miền Nam tiếp tục là khu vực có giá lợn hơi cao nhất cả nước. Đáng chú ý, Đồng Nai, Trà Vinh và Tp.Cần Thơ đã ghi nhận mức 81.000 đồng/kg, trong khi nhiều địa phương khác trong vùng cũng tăng giá, hiện dao động từ 78.000 - 81.000 đồng/kg.

Nhìn nhận về xu hướng trên, ông Nguyễn Kim Đoán - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cho biết, cuối năm 2024, tỉnh Đồng Nai đã triển khai chủ trương di dời hàng ngàn cơ sở chăn nuôi ra khỏi khu dân cư và những khu vực không phù hợp quy hoạch.

Điều này khiến tổng đàn lợn trên địa bàn giảm so với cùng kỳ năm ngoái. Bên cạnh đó, dịch tả lợn châu Phi cũng gây thiệt hại đáng kể, đặc biệt với các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, khiến nhiều cơ sở phải ngừng hoạt động.

Ngoài ra, một số chủ trang trại cho rằng dịch tả lợn châu Phi vẫn thỉnh thoảng bùng phát, buộc nhiều hộ phải bán tháo lợn khi chưa đến tuổi xuất chuồng. Cùng với đó, dịch tiêu chảy cấp xuất hiện đã làm giảm mạnh nguồn cung lợn giống.

"Những rủi ro về dịch bệnh khiến người chăn nuôi e dè trong việc tái đàn và mở rộng quy mô, kéo theo tổng đàn lợn tiếp tục suy giảm", ông Đoán nói.

Giá lợn hơi tăng mạnh nhưng vẫn trong tầm kiểm soát

Dự báo về giá lợn trong thời gian tới, ông Đoán nhận định giá có thể nhích nhẹ trong ngắn hạn, nhưng khó xảy ra tình trạng khan hiếm thịt lợn. Trao đổi với Người Đưa Tin, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) Phùng Đức Tiến cho biết, dù giá lợn hơi tăng mạnh nhưng chưa gây tác động lớn đến nền kinh tế.

Ông lấy dẫn chứng năm 2020, khi giá lợn hơi đạt mức kỷ lục 105.000 đồng/kg, chỉ số CPI tháng 4/2020 tăng lên 6,73%. Trong khi đó, hiện giá lợn hơi ở mức khoảng 80.000 đồng/kg, nhưng CPI tháng 1/2024 chỉ là 3,68%, cho thấy mức ảnh hưởng vẫn trong tầm kiểm soát.

"Việc giá lợn hơi leo thang cũng là động lực thúc đẩy tái cơ cấu ngành chăn nuôi, từ việc nâng cao công nghệ, cải thiện con giống đến tối ưu hóa quy trình chăm sóc và đảm bảo an toàn sinh học", Thứ trưởng Tiến kỳ vọng.

Theo Thứ trưởng, tổng đàn lợn giảm là nguyên nhân chính khiến giá tăng mạnh, chủ yếu do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi. Ngoài ra, việc kiểm soát chặt chẽ hoạt động nhập lậu động vật cũng góp phần tác động đến nguồn cung.

Bên cạnh đó, Thứ trưởng Tiến cũng cho biết: "Dịch tả lợn châu Phi vẫn tiếp diễn, trong khi việc tiêm vắc-xin chưa được triển khai rộng rãi, làm ảnh hưởng đáng kể đến tổng đàn lợn. Cùng với đó, công tác chống buôn lậu được tăng cường, dẫn đến nguồn cung giảm. Thời gian qua, chúng ta đã phối hợp với C05 bắt giữ 11 vụ buôn lậu động vật, trong đó có vụ vận chuyển trái phép số lượng lớn lợn và gia cầm tại Tây Ninh".

Để ổn định thị trường, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã đề xuất các địa phương dành ngân sách cho chương trình tiêm phòng dịch tả lợn châu Phi trên diện rộng.

Theo Thứ trưởng Bộ NN&MT, Thủ tướng Chính phủ đã có nhiều chỉ đạo, nhưng việc tiêm vắc-xin tại các tỉnh vẫn chưa được triển khai sâu rộng.

"Những địa phương như Cao Bằng, Quảng Ninh, Bắc Kạn khi tiêm vắc-xin diện rộng đã kiểm soát được dịch bệnh, chứng minh vắc-xin là biện pháp phòng dịch hiệu quả. Do đó, các tỉnh cần đẩy nhanh tiến độ tiêm phòng", ông Tiến nói.

Bên cạnh đó, đại diện Bộ NN&MT cũng đề cao việc thắt chặt hoạt động nhập khẩu các sản phẩm liên quan đến lợn nhằm bảo vệ giá cả trong nước. Ngành chăn nuôi, với quy mô chiếm 26% tổng giá trị ngành nông nghiệp, cần được thúc đẩy xuất khẩu.

Năm 2024, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt 553,6 triệu USD, tăng 6,5% nhưng vẫn còn khiêm tốn. Vì vậy, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã chỉ đạo các doanh nghiệp lớn tham gia thị trường Halal để mở rộng thị phần.

Ông Tiến khẳng định, với những giải pháp đồng bộ đang triển khai, giá thịt lợn sẽ sớm ổn định, đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng và người chăn nuôi.