Hà Nội: Dẻo thơm gạo hữu cơ Đồng Phú

Gạo hữu cơ Đồng Phú được Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ Đồng Phú sản xuất theo quy trình sản xuất lúa hữu cơ theo dự án PAMCI với các giống lúa Bắc Thơm Số 7 và J02 (Jamonica - Nhật Bản). Toàn bộ quá trình sản xuất được thực hiện theo một quy trình nghiêm ngặt, từ vấn đề về giống, gieo mạ, phân bón, quản lý dịch hại, kiểm soát nước...

Ngoài ra, sản phẩm gạo hữu cơ Đồng Phú được truy xuất nguồn gốc, được bảo quản ở điều kiện tốt sau thu hoạch để giữ cho sản phẩm có chất lượng cao... Đây cũng là sản phẩm của chuỗi sản xuất - tiêu thụ nông sản tiêu biểu của Hà Nội theo hình thức liên kết 4 nhà (nhà quản lý, nhà khoa học, nhà sản xuất, nhà kinh doanh) và đang được thành phố Hà Nội hỗ trợ xây dựng thương hiệu gạo xuất khẩu.
 

Nhắc đến gạo Hà Nội, không thể không nhắc đến gạo hữu cơ Đồng Phú (huyện Chương Mỹ)

Cùng với năng suất, chất lượng lúa gạo hữu cơ tăng lên, sản phẩm cũng đã có đầu ra ổn định. Các sản phẩm gạo hữu cơ của HTX Nông nghiệp hữu cơ Đồng Phú đã được nhiều công ty đứng ra thu mua và tiêu thụ như Công ty Cổ phần thương mại - dịch vụ Mùa Organica, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch Bác Tôm, Công ty thực phẩm sạch Homfout, Công ty tự nhiên Việt Nam...

Đáng chú ý, từ năm 2019, Công ty Cổ phần Thương mại và Xuất nhập khẩu Green Path Việt Nam đã ký kết hợp đồng tiêu thụ, bảo đảm đầu ra ổn định cho nông dân và hướng tới xuất khẩu. Trong quá trình sản xuất và chế biến, HTX đã phối hợp với Công ty Cổ phần Thương mại và Xuất nhập khẩu Green Path trong việc gia tăng giá trị sản phẩm; truy xuất nguồn gốc, sản xuất minh bạch, từ việc gắn camera trên đồng ruộng đến chế biến theo tiêu chuẩn chất lượng, đáp ứng nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng, hướng tới xuất khẩu bền vững.
 

Gạo hữu cơ Đồng Phú được dán tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm, bảo đảm vấn đề mẫu mã, bao bì, quảng bá và tiếp cận thị trường cho sản phẩm

Nhờ đó, hiệu quả kinh tế canh tác lúa hữu cơ của HTX Nông nghiệp hữu cơ Đồng Phú được nâng lên rõ rệt. Theo HTX Nông nghiệp hữu cơ Đồng Phú, so với sản xuất lúa gạo thông thường, sản xuất theo phương pháp hữu cơ cho thu nhập gấp 1,8 lần (từ 89 triệu đồng/ha/năm tăng lên 189 triệu đồng/ha/năm). Ngoài sản xuất lúa hữu cơ, HTX Nông nghiệp hữu cơ Đồng Phú còn đẩy mạnh việc đa dạng hoá sản phẩm từ hạt gạo hữu cơ như: chế biến bún tươi, các loại bánh, rau màu, khoai lang, khoai tây, đậu các loại... nhằm nâng cao giá trị và hiệu quả hoạt động của HTX.

Mô hình trồng lúa hữu cơ của xã Đồng Phú chỉ sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hữu cơ nhằm tạo ra sản phẩm lúa, gạo có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Mô hình này không chỉ đem lại hiệu quả kinh tế cao gấp 2 - 3 lần so với cấy lúa thông thường mà còn tạo được môi trường sống trong lành và giúp nông dân đoàn kết sản xuất theo nhóm hộ.

Với những kết quả đạt được, lúa hữu cơ của Hợp tác xã Đồng Phú đã được thị trường đón nhận tích cực. Tháng 1/2015, UBND TP Hà Nội đã cho phép Hợp tác xã Nông nghiệp Đồng Phú được sử dụng địa danh Đồng Phú để đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tập thể cho các sản phẩm gạo trắng, gạo lứt, đậu tương khô… được sản xuất theo phương thức hữu cơ.

Trong xu hướng phát triển nông nghiệp hiện đại, bền vững hiện nay, việc sản xuất theo phương thức hữu cơ như mô hình ở xã Đồng Phú rất cần được nhân rộng. Bởi không chỉ giúp tạo ra nông sản sạch mà mô nình này còn góp phần giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường sống, bảo vệ sức khỏe con người.

Mai Quỳnh

THSP