Ẩm thực

Đặc sản cá nướng Hộ Độ ‘hút’ khách đi đường

Từ sáng tinh mơ đến khi chiều tối trên tỉnh lộ 9, đoạn qua xã Hộ Độ, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh), mùi cá nướng thơm phức bốc lên do người dân nơi đây nướng cá ven đường. Những con cá nục nâu óng trên bếp than đỏ rực đã khiến...

Đặc sản “tôm bay” cháy hàng, khách đặt tiền triệu vẫn bị hủy đơn

“Phở Sâm Tiến Vua” lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam

Sữa bột bổ sung tổ yến Vinamilk mới – bố mẹ yên tâm bé hấp thu tốt, bắt kịp đà tăng trưởng

Nông dân thu tiền triệu nhờ đặc sản "tôm bay", dân thành phố lùng mua cũng không có

Đọc nhiều

1 Bầu Đức khởi công cụm công nghiệp 400 tỷ, tạo việc làm cho hơn 4.500 lao động

2 Cao su Chư Sê – Kampong Thom ký kết hợp tác chiến lược với các đối tác ngành gỗ

3 Sơn Hải thi công đoạn đèo Mang Yang thuộc cao tốc Quy Nhơn - Pleiku

4 Tập đoàn Sơn Hải nhận gói tín dụng gần 9.600 tỷ đồng làm cao tốc Tân Phú - Bảo Lộc

5 Đức Long Gia Lai thúc đẩy hạ tầng liên kết vùng miền Trung - Tây Nguyên

nổi bật

Đà Nẵng: Công nhận 4 sản phẩm thương mại đặc trưng

Quảng Nam: Đậm đà dư vị nước mắm Cửa Khe Hai Hiền

Sữa bột trẻ em Vinamilk Dielac Grow Plus có Tổ Yến – Giải pháp dinh dưỡng mới cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi

'Dệt' hương cho trà

Hà Nội: Dẻo thơm gạo hữu cơ Đồng Phú

Sau nhiều năm hình thành và phát triển, đến nay Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp hữu cơ Đồng Phú (huyện Chương Mỹ, Hà Nội) đã gặt hái được nhiều thành công nhờ phát triển sản xuất lúa hữu cơ. Đến nay, gạo hữu cơ Đồng Phú đã...

Về làng Bần với nghề làm tương truyền thống

“Anh đi anh nhớ quê nhà/Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương”. Là món ăn truyền thống của người Việt, tương đi vào lòng người không chỉ bởi câu hát du dương của các bà, các mẹ mà còn nhờ hương vị đậm đà được nhiều người...

Cận cảnh các công đoạn làm ra thương hiệu oản nổi tiếng tại Hà Nội

Trải qua nhiều năm tháng, dù không còn giữ thương hiệu oản Đông Thịnh. Đến nay, sau khi đã đăng ký thương hiệu mới Tịnh Ngọc, thì chất lượng và hình thức là thứ vẫn không hề đổi thay suốt hơn 60 năm qua.

Ớt A Riêu - ‘sản vật’ đặc trưng của núi rừng Đông Giang

Ớt A Riêu là sản phẩm hữu cơ hoàn toàn tự nhiên, là đặc sản nối tiếng của huyện miền núi Đông Giang, Quảng Nam. Ớt A Riêu có độ cay và hương vị thơm ngon rất đặc trưng và hiếm thấy khác hẳn với các giống ớt trồng ở đồng...

Bánh mì Việt và hành trình đi khắp thế giới

Mới đây, tờ South China Morning Post có bài viết kể về hành trình bánh mì Việt Nam đi khắp thế giới, trở thành món ăn quen thuộc với cả tín đồ ăn chay.

Hà Nội vào mùa sấu non, giới nội trợ vung tiền triệu mua tích trữ

Những ngày này, Hà Nội bắt đầu vào mùa sấu non, các bà nội trợ đã rục rịch rủ nhau đi mua về chế biến những món ăn khoái khẩu cho gia đình như: Sấu muối tỏi ớt, sấu dầm chua ngọt… Nhiều người bỏ ra cả triệu đồng để mua...

Hà Nội: Dẻo thơm bánh gai làng Giá

Làng Giá nằm bên sông Đáy, thuộc xã Yên Sở (huyện Hoài Đức, Hà Nội). Nơi đây có một thứ bánh thơm ngon nức tiếng gần xa, tạo nên thương hiệu của làng, đó là bánh gai làng Giá.

Đến Lăng Cô thưởng thức mắm sò đặc sản trứ danh

Lăng Cô là địa phận thuộc tỉnh Thừa Thiên Huế, nơi đây vốn nổi tiếng với nhiều loại đặc sản tươi sống như tôm, cua, ghẹ, sò lông, sò huyết, vẹm, hàu…Trong đó con sò hay tiếng địa phương gọi là “sặc” cũng là một loại...

Sản vật mang thương hiệu miền Tây xứ Nghệ

DNTH: Ai đã từng một lần đi qua miền Tây xứ Nghệ sẽ không khỏi ngỡ ngàng bởi cảnh sắc thiên nhiên, con người, nét văn hóa truyền thống nơi đây. Và cũng chính mảnh đất này đã sản sinh ra những sản vật đặc trưng níu kéo khách...

TP.HCM đề xuất tiếp tục triển khai chương trình Sữa học đường

Sở Y tế TP.HCM đã có văn bản số 2826 báo cáo, đề xuất UBND TP.HCM về việc tiếp tục triển khai các hoạt động đề án chương trình Sữa học đường.

Mật ong bạc hà – đặc sản tinh túy từ thiên nhiên Đồng Văn

Mật ong bạc là loại mật ong 100% nguyên chất có nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên - một đặc sản nổi tiếng của cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang). Đây là loại mật ong được khai thác từ mật của cây hoa bạc hà, loại hoa mọc tự...

Khách sạn 5 sao Hà Nội bán đồ ăn bình dân "siêu rẻ", chỉ từ 7.000 đồng, ship tận nhà

Linh hoạt chuyển đổi cách thức kinh doanh để giữ kết nối với khách hàng và tạo bước đệm phục hồi sau dịch, nhiều khách sạn 5 sao Hà Nội phục vụ cơm Thố 79.000 đồng hay bánh rán 7.000 đồng.

Trà sen xứ Huế: Xứng danh “thiên cổ đệ nhất trà Việt”

Trong rất nhiều loại trà ở nước ta thì trà sen xứ Huế có phần đặc biệt hơn cả bởi đây không chỉ đơn giản là một thức uống mà khi thưởng thức loại trà này còn là cả một nghệ thuật – một nét đẹp từ đời xưa truyền lại...

Những món là đặc sản nức tiếng ở Việt Nam nhưng hoá ra lại có nguồn gốc từ nước ngoài, nhiều người đã nhầm...

Các món đều đã được du nhập từ lâu, có nhiều điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị người địa phương, thậm chí còn trở thành đặc sản của Việt Nam nổi tiếng trên toàn thế giới.

Phân biệt gạo lứt và gạo huyết rồng

Cả gạo lứt và gạo huyết rồng đều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Có thể phân biệt bằng cách bẻ đôi hạt gạo. Khi bẻ đôi hạt gạo có vỏ ngoài nâu đỏ lõi trắng đó chính là gạo lứt, còn vỏ nâu đỏ lõi đỏ là gạo huyết...

Các phương pháp sản xuất nước mắm truyền thống ở nước ta

Nước mắm truyền thống, thơm ngon tự nhiên, đúng mùi, đúng vị cá cơm tươi nguyên chất là một thứ gia vị không thể thiếu trên mâm cơm của những gia đình người Việt từ bao đời nay.