Khi sản phẩm OCOP trở thành động lực mới cho miền quả ngọt

Phải đến vài năm trở lại đây, vùng đất ấy mới thực sự thức giấc khi chương trình OCOP được triển khai sâu rộng, mở ra hướng kết nối nông nghiệp - du lịch, đưa những đặc sản như vải, ổi, sâm, vú sữa… đến gần hơn với du khách. Sự kết hợp mới mẻ này đang tạo nên một “đà bật” đáng kể cho kinh tế địa phương, đồng thời mang lại một bản sắc riêng cho hành trình khám phá Núi Dành.

Núi Dành - từ danh thắng tâm linh đến “điểm nóng” OCOP

Quần thể Núi Dành nổi bật với Đền Trình, Giếng Ngọc, Đền Hạ và Đền Thượng - những công trình có niên đại từ thế kỷ XVIII, gắn liền với tín ngưỡng thờ thần Cao Sơn - Quý Minh. Dấu tích lịch sử còn in hằn qua những lớp đá cũ, qua lời kể của người dân về thời điểm đền bị tàn phá trong kháng chiến chống Pháp. Sau nhiều lần trùng tu, đặc biệt là công cuộc đầu tư năm 2017, khu di tích đã trở nên khang trang hơn nhưng vẫn giữ được vẻ cổ kính trầm mặc. Trên đỉnh núi, rừng thông, keo, bạch đàn hơn 50 năm tuổi tỏa bóng mát rượi, tạo nên không gian thiên nhiên khoáng đạt hiếm có.

Theo thống kê của xã Phúc Hòa, mỗi năm Núi Dành đón khoảng 20.000 - 25.000 lượt du khách, ngày cao điểm lễ hội có thời điểm đạt tới 3.000 người. Những nhóm học sinh, sinh viên từ Bắc Ninh, Thái Nguyên tìm đến nơi đây để trekking, cắm trại, tận hưởng khí trời trong trẻo. Không ít du khách thập phương ghé Núi Dành để dâng hương, cầu bình an, hòa mình vào tiếng gió lao xao giữa tán thông già.

Xã cũng chú trọng xây dựng các tour - tuyến kết nối, bao gồm; Tour tâm linh: Đền Trình - Giếng Ngọc - Đền Thượng - Đền Hạ; Tour sinh thái: đường mòn rừng thông - điểm vọng cảnh; Tour trải nghiệm sản xuất OCOP: HTX Sâm núi Dành, HTX Nem nướng Liên Chung, làng nghề Tương, khu cây ăn quả Phúc Hòa và Hợp Đức…

Không chỉ là địa điểm sở hữu danh thắng tâm linh, núi Dành còn nổi tiếng với cây sâm Nam, một loại dược liệu quý được người dân gìn giữ từ lâu đời. Các sản phẩm từ sâm như: rượu sâm, mật ong sâm, nụ hoa sâm sấy, gà hầm sâm phục vụ du khách… được định hướng trở thành điểm nhấn trong hành trình trải nghiệm núi Dành. Việc đưa du khách tham quan khu trồng sâm, trực tiếp nghe câu chuyện canh tác, thưởng thức món ăn từ sâm giúp gia tăng giá trị sản phẩm, đồng thời tạo thu nhập bền vững cho người dân.

Xây dựng thương hiệu “Vườn vải đẹp”- nâng tầm sản vật địa phương gắn với du lịch

Không chỉ núi Dành là trong phát triển du lịch tâm linh - sinh thái, mà xã Phúc Hòa còn là điểm sáng về liên kết nông nghiệp - du lịch trải nghiệm. Theo Kế hoạch của UBND xã Phúc Hòa, mục tiêu đề ra là: duy trì và mở rộng vùng sản xuất vải thiều đạt VietGAP, GlobalGAP; chuẩn hóa 25 mã số vùng trồng và 01 mã số cơ sở đóng gói phục vụ xuất khẩu; xây dựng mô hình liên kết: sản xuất - bảo quản - đóng gói - tiêu thụ - du lịch trải nghiệm.

Chương trình “Vườn vải đẹp” được triển khai với các tiêu chí nghiêm ngặt về: hình thức vườn, năng suất, quy trình canh tác an toàn, cảnh quan - vệ sinh môi trường, hạ tầng đón khách tham quan…

Từ đó Phúc Hòa kỳ vọng hình thành khoảng 15 vườn vải tiêu biểu, trở thành điểm check-in, trải nghiệm, tham quan trong mùa thu hoạch. Hoạt động này được gắn với các tour về Núi Dành, về vùng cây ăn quả Hợp Đức - Phúc Hòa, tạo thành “vòng cung du lịch nông nghiệp” tại nơi này.

Việc phát triển vải thiều gắn du lịch không chỉ tăng giá trị vải tươi, mà còn mở ra thị trường cho: mật ong vải sớm, các sản phẩm từ vải, trải nghiệm thưởng thức tại vườn, tour trải nghiệm thu hoạch vải.

Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mạnh từ sản xuất thuần túy sang phát triển kinh tế nông thôn đa giá trị, có thể thấy rõ xu hướng tất yếu: sản phẩm OCOP không chỉ dừng lại ở những mặt hàng đạt chuẩn 3 sao, 4 sao, mà phải gắn chặt với dịch vụ, với không gian trải nghiệm và với câu chuyện bản địa. Đây chính là chìa khóa để tăng sức cạnh tranh, nâng giá trị và mở rộng thị trường cho nông sản địa phương trong thời kỳ mới.

Khi xu hướng du lịch nông thôn, du lịch sinh thái – văn hóa lên ngôi, sản phẩm OCOP càng được xem như một đại sứ văn hóa của vùng đất, là cầu nối để du khách hiểu hơn về lịch sử, bản sắc và nếp sống của người dân bản địa. Ngược lại, du lịch chính là “cánh tay nối dài” giúp đưa sản phẩm OCOP đến gần hơn với thị trường, tạo ra dòng chảy tiêu thụ ổn định, bền vững và giàu cảm xúc.

Bởi vậy, khi một du khách mang về một một hộp nụ hoa sâm núi Dành hay một giỏ vải thiều từ Phúc Hòa, đó không chỉ là món quà được mang về sau một chuyến đi. Đó là ký ức về một vùng quê, về nề nếp canh tác, về bàn tay người nông dân đang nỗ lực làm ra sản phẩm từ nông sản sạch và có câu chuyện. Và hơn hết, đó là minh chứng cho một hướng đi đúng đắn: nông nghiệp phải phát triển theo hướng văn minh, trải nghiệm và bền vững, nơi OCOP trở thành hạt nhân, còn du lịch là động lực lan tỏa giá trị.