Người đàn ông Pháp với khu vườn ngập tràn rau củ Việt Nam
15:10 | 08/12/2024
DNTH: Ông Andre Souppaya có hành trình gần 10 năm cải tạo khu vườn nhỏ 120 m2 ở ngoại ô Paris, Pháp trồng thành công nhiều loại rau củ quê nhà Việt Nam.
Cặp vợ chồng có mái ấm gia đình hạnh phúc với hai con, một trai một gái. Trước dịch Covid-19 ông về Việt Nam thường xuyên nhưng sau này vì không có thời gian nên đành cất trọn nỗi nhớ quê nhà trong tim.

Những trái bầu dài "khổng lồ" trong khu vườn của ông Andre Souppaya - Ảnh NVCC

Người đàn ông cao 1 m 76, có quả bầu còn cao hơn ông - Ảnh NVCC
Dù điều kiện thời tiết khắc nghiệt, mùa đông lạnh giá nhưng ông đã và đang trồng thành công nhiều loại rau củ quê nhà Việt Nam như bầu, bí xanh, khổ qua, mướp hương, quả su su và các loại rau thơm, gia vị quen thuộc. Hiện tại, khi mùa đông cận kề, khu vườn của ông vẫn xanh tươi với những luống cải xanh, tần ô, hành, hẹ, rau mùi và cả tỏi, nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn đậm chất Việt Nam do chính ông chế biến.

Ông tự tay trồng và chăm sóc khu vườn
"Tôi tự hào vì toàn bộ rau củ trong vườn đều được nuôi dưỡng bằng phân hữu cơ và phân trùn quế tự làm. Rác thải nhà bếp như vỏ rau củ, trái cây, bã cà phê được tôi ủ thành phân hữu cơ sau đó cho trùn quế xử lý để tạo ra nguồn dinh dưỡng tự nhiên. Phương pháp này không chỉ giúp đất màu mỡ, cây phát triển tốt mà còn bảo vệ môi trường và sức khỏe gia đình", ông Andre Souppaya cho hay.
Từ những rau củ thu hoạch được, ông đã chế biến thành các món ăn đậm chất quê hương như canh cải xanh nấu tôm, trứng chiên hẹ, khổ qua xào trứng, lẩu rau tần ô…

Vườn rau xanh mướt, thu hoạch quanh năm
"Làm vườn đối với tôi không chỉ là sở thích mà còn là cách giữ gìn hương vị quê hương trong cuộc sống nơi đất khách. Những luống rau xanh mướt, những bữa ăn từ vườn nhà là niềm tự hào và cầu nối giữa cuộc sống hiện tại và văn hóa quê hương", người đàn ông chia sẻ.
Ông Andre Souppaya chia sẻ, bản thân là người con của đồng quê nên rất thích những món nấu từ rau củ. Bên Pháp, các loại rau củ rất đắt, không phải lúc nào cũng có và ông lo ngại vấn đề an toàn sức khỏe nên thúc đẩy mong muốn gia đình có một khu vườn.

Rau củ ngập tràn màu sắc
Thời gian đầu, việc trồng và chăm sóc các loại rau củ vùng nhiệt đới ở xứ lạnh chưa bao giờ là điều dễ dàng. Tuy nhiên, với sự kiên nhẫn tìm tòi, đam mê và bí quyết trồng trọt, ông hài lòng với khu vườn hiện tại.

Những loại củ được ông thu hoạch thường xuyên
Đã từ lâu, ông chưa về Việt Nam đúng dịp tết cổ truyền vì các con bận đi học. Dù vậy, ông và bạn bè thường tụ tập làm các món ăn truyền thống, nhiều nguyên liệu được thu hoạch từ chính khu vườn của mình.

Khổ qua trĩu trái

Dân mạng nhiệt tình khen người đàn ông 'mát tay'
"Thuở thiếu thời, ở quê còn khó khăn nên buồn vui, đói khổ đều là những hồi ức không thể nào quên với tôi. Có lẽ những bữa ăn đơn sơ mẹ nấu, nhà nghèo chỉ có rau củ là chính đã tạo nhiều cảm hứng trồng trọt cho tôi đến hiện tại", người đàn ông trải lòng.
Cùng chuyên mục
-
Tags:
- người đàn ông Pháp /
- rau củ Việt /
- Khu vườn /
- làm vườn /
- Chia sẻ:
-
-
-
Bình luận (0)
Giải mã cái bắt tay của ông Trump với Tổng thống Pháp khi trở lại sân khấu quốc tế
DNTH: Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump và Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã có một loạt những cái bắt tay đầy căng thẳng vào ngày 7/12, gợi nhớ đến cuộc “so kè” nắm tay nổi tiếng khi hai nhà lãnh đạo gặp nhau hơn bảy năm trước.

Phiên điều trần lịch sử: Các quốc gia đảo nhỏ đòi công lý trước biến đổi khí hậu
DNTH: Phiên điều trần kéo dài hai tuần này nhằm xác định các nghĩa vụ pháp lý của các quốc gia trong việc chống biến đổi khí hậu và hỗ trợ những nước dễ bị tổn thương trước tác động tàn phá của hiện tượng này.

Hé lộ chi tiết về hầm trú ẩn hạt nhân Kub-M của Nga
DNTH: Nga vừa công bố sản xuất hầm trú ẩn di động Kub-M, được thiết kế để bảo vệ cư dân trong các tình huống khẩn cấp như vụ nổ hạt nhân. Với thiết kế mô-đun linh hoạt, mỗi tổ hợp bao gồm container chứa người và các tiện...
.jpg)
Kinh tế Nga cạn kiệt nguồn lực và áp lực từ các lệnh trừng phạt
DNTH: Nền kinh tế Nga đang đối mặt với thách thức chưa từng có khi cạn kiệt nguồn lực, thiếu hụt nhân sự và chịu áp lực từ các lệnh trừng phạt phương Tây. Với lãi suất đạt mức kỷ lục và đồng rúp suy yếu, liệu Nga có thể...

Mỹ đã truy tố tỷ phú Ấn Độ Gautam Adani vì tội hối lộ như thế nào?
DNTH: Vào tháng 6/2020, một công ty năng lượng tái tạo của tỷ phú Ấn Độ Gautam Adani đã giành được gói thầu phát triển năng lượng mặt trời lớn nhất từ trước đến nay: hợp đồng cung cấp 8 gigawatt điện cho một công ty điện lực...

Bên trong những lá thư lạnh người của sát nhân Jack the Ripper
DNTH: Trong đợt sát hại nhiều người gây khiếp sợ nước Anh vào mùa thu năm 1888, kẻ sát nhân có biệt danh Jack the Ripper (Jack đồ tể) đã gửi những lá thư lạnh người đến các nhà báo và quan chức, chế giễu họ vì không ngăn được các...
Đô thị cuộc sống
-
Rộn ràng không khí lao động, sản xuất đầu xuân
-
Cần thích nghi thời tiết nồm ẩm
-
Nhiều gia đình loay hoay tìm người giúp việc sau Tết
-
Trên 1,48 triệu lượt hộ nghèo, cận nghèo đã được hỗ trợ, tặng quà Tết
-
Công chức, viên chức, người lao động được nghỉ 5 ngày dịp lễ 30/4 và 1/5
-
Da Nang Downtown – tâm điểm hút khách tại Đà Nẵng đầu năm Ất Tỵ 2025
Thị trường
-
Ô tô cũ ế ẩm, giới buôn “có lời là bán”
-
"Lướt sóng" bất động sản thời điểm này 90% là thất bại
-
Ninh Thuận bứt phá ngoạn mục, trở thành “mỏ vàng” trong mắt nhà đầu tư
-
Bất động sản Việt Nam vẫn hấp dẫn nhà đầu tư nước ngoài
-
M&A bất động sản phía Nam nhộn nhịp trong mùa dịch
-
Ô tô giảm giá “chạy” tháng ngâu
Ý kiến bạn đọc...