Thương hiệu Sỹ Phú và mô hình “Lẩu cá nhân”

Từ cái “nôi” tư tưởng văn hóa phương Đông, cùng những ảnh hưởng trong quá trình hội nhập, ẩm thực Việt Nam đương đại là câu chuyện của sự kết hợp giữa truyền thống với hiện đại, giữa các món ăn bản địa với du nhập, giữa phong cách sống và nhu cầu hưởng thụ…

Không nằm ngoài dòng chảy ấy, thương hiệu Sỹ Phú đã ra đời, thành danh từ việc tiên phong đưa ra thị trường mô hình “Lẩu cá nhân”, với tiêu chí: Cân bằng năng lượng - Tốt cho sức khỏe.

Nhà hàng Sỹ Phú đầu tiên được khai trương vào ngày 20/07/2004 tại Số 5 Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội đã ghi dấu ấn tiên phong giới thiệu một trải nghiệm ẩm thực mới dành cho giới ẩm thực Hà Thành.

Trải qua gần 14 năm xây dựng và phát triển, thương hiệu Sỹ Phú đã có 4 Nhà hàng tại Hà Nội: Số 5 Trúc Bạch (quận Ba Đình), số 65 Hàm Long (quận Hoàn Kiếm), số 152 Đường Láng (quận Đống Đa), số 85  Nguyễn Phong Sắc (quận Cầu Giấy), tương lai sẽ vươn ra thị trường cả nước và Quốc tế.

Tinh thần của Sỹ Phú là mang đến cho thực khách sự lựa chọn về ẩm thực tốt cho sức khỏe, hội tụ ba yếu tố: Ngon - Sạch - Lành.

Dựa trên nguyên lý cân bằng Âm Dương, mỗi suất lẩu đều được nghiên cứu kỹ lưỡng để có định lượng dinh dưỡng phù hợp với sự hấp thu và nhu cầu năng lượng của từng thực khách, không chỉ mang lại cảm giác thỏa mãn về khẩu vị, mà còn là sức khỏe thực sự từ bên trong, thêm vận khí may mắn đến từ một bữa ăn hợp phong thủy.

Thêm nữa, không gian gần gũi thiên nhiên là sự kết hợp hài hoà của những nét đẹp tinh tế trong kiến trúc Á Đông truyền thống. Đặc biệt, bộ sưu tập tranh nghệ thuật từ các danh hoạ Việt Nam tạo điểm nhấn cho Sỹ Phú.

Mọi chi tiết dù là nhỏ nhất từ hồ cá, cây xanh, hoa tươi và âm nhạc…, tất cả đều được chăm chút chu toàn, hứa hẹn thoả mãn cảm xúc của những thực khách sành ẩm thực.

Chính Bình