Xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam: Chìa khóa nâng cao giá trị và sức cạnh tranh

Sự bảo trợ của chính phủ

Để có một thương hiệu thành công, trước hết ngoài nội lực của doanh nghiệp cần thiết phải có sự vào cuộc của chính phủ. Bảo trợ cho một thương hiệu sẽ giúp tên tuổi thương hiệu tạo dựng niềm tin với đối tác, với người sử dụng. Ngoài ra, doanh nghiệp phải tự tăng cường bảo vệ bản quyền, bảo vệ thương hiệu.

Chất lượng và nguồn gốc sản phẩm

Dù đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu gạo và nằm trong top đầu về nhiều mặt hàng như cà phê, hạt điều, và tiêu, nhưng phần lớn nông sản Việt Nam vẫn chưa xây dựng được thương hiệu mạnh. Theo báo cáo của Bộ Công Thương năm 2024, chỉ khoảng 20% nông sản xuất khẩu của Việt Nam có thương hiệu riêng được công nhận quốc tế, còn lại chủ yếu xuất khẩu dưới dạng nguyên liệu thô hoặc thông qua thương hiệu của nước ngoài.

Để từng bước xây dựng, mở rộng thương hiệu nông sản Việt Nam, cần quan tâm đến những yếu tố cốt lõi như chất lượng sản phẩm. Đây là yếu tố tiên quyết hình thành nên một thương hiệu. Song đạt được yếu tố này cần một sự đồng bộ, từ quy trình sản xuất có áp dụng các tiêu chuẩn như Global GAP, HACCP hoặc ít nhất là VietGAP. 

Bên cạnh đó, truy xuất được nguồn gốc thông qua công nghệ blockchain là cực kỳ quan trọng. Việc này làm minh bạch hóa thông tin về sản phẩm. Và một phát sinh mới đặt ra đó là phải bảo vệ được mã hàng hóa khi xuất khẩu (như trường hợp của sầu riêng vừa rồi).

Bao bì nhãn mác

Tạo ấn tượng đầu tiên cho người tiêu dùng không phải chất lượng mà chính là bao bì, nhãn mác của sản phẩm. Khâu thiết kế bao bì cần tập trung làm nổi bật tính vùng miền của sản phẩm. Như gạp ST 25 từ Sóc Trăng hay xoài cát Hòa Lộc.

Ngoài bao bì mẫu mã, yếu tố thân thiện với môi trường không thể không tính đến. Sử dụng bao bì sinh thái, giảm tác động đến môi trường sẽ nhận được điểm cộng từ người tiêu dùng.

Xây dựng "Câu chuyện" về thương hiệu

Mỗi sản phẩm nên có một câu chuyện hấp dẫn gắn liền với văn hóa, lịch sử hoặc hành trình sản xuất độc đáo. Điều này giúp tạo cảm xúc kết nối với khách hàng và làm tăng giá trị cảm nhận. 

Chiến lược marketing và truyền thông

Tận dụng nền tảng số, các kênh thương mại điện tử và cả mạng xã hội như Facebook, Zalo... là công cụ hữu hiệu để quảng bá nông sản. Doanh nghiệp có thể sử dụng livestream bán hàng hoặc xây dựng các chiến dịch tiếp thị nội dung nhằm tiếp cận thị trường mục tiêu. Đây là việc Thái Nguyên vừa triển khai đối với một số mặt hàng nông sản của tỉnh.

Tham gia các hội chợ và triển lãm quốc tế, sự kiện như Hội chợ Nông sản Quốc tế hay các triển lãm thương mại tại EU, Mỹ là cơ hội tốt để giới thiệu sản phẩm và tìm kiếm đối tác chiến lược.

Hợp tác và liên kết chuỗi giá trị

Các doanh nghiệp cần hợp tác chặt chẽ với nông dân và các nhà phân phối để kiểm soát chất lượng từ khâu sản xuất đến tiêu thụ. Mô hình hợp tác xã kiểu mới cũng là một giải pháp hiệu quả giúp tăng cường liên kết và đảm bảo lợi ích hài hòa.

Bài học từ các nước thành công

Nhật Bản là điển hình về xây dựng thương hiệu nông sản với các sản phẩm nổi tiếng như táo Aomori hay dưa hấu vuông. Thành công của họ đến từ việc đầu tư mạnh mẽ vào nghiên cứu phát triển giống cây trồng và chiến lược marketing sáng tạo.

Xây dựng thương hiệu nông sản là một hành trình dài hạn, đòi hỏi sự phối hợp giữa doanh nghiệp, nông dân, và chính phủ. Khi thương hiệu được khẳng định, giá trị nông sản không chỉ nằm ở sản lượng mà còn ở chất lượng, sự tin cậy và câu chuyện đằng sau mỗi sản phẩm. Đây chính là nền tảng để nông sản Việt Nam vươn xa trên thị trường thế giới và phát triển bền vững trong tương lai.